【1mintips】輕輕鬆鬆，做出天然大蒜醬！你想不到的神用途，從炒飯／煎蛋／塗麵包，到所有肉類海鮮料理，加一點，美味大升級！小撇步讓你變大師傅！

📌買富力森FURIMORI日式美型12L電烤箱按這裡→ https://bit.ly/3alBDY5 大蒜醬材料蒜頭garlic 橄欖油olive oil 鹽salt 作法1. 將蒜頭從頂部切去約1/5，放到錫箔紙上。 2. 再蒜頭切口淋上1到2茶匙的橄欖油，再撒上少許的鹽提味。 3. 將錫箔紙包起，放在烤盤上。 4. 將烤盤放入已預熱的烤箱中，以200℃烤約20分鐘。 5. 取出打開錫箔紙，直接這樣吃就很好吃。 6. 也能將蒜頭擠出來，壓成泥狀就成為最天然的蒜泥醬。 7. 包裝裡的橄欖油也別丟掉，留下來還可以炒菜。蒜泥煎蛋材料蒜泥醬80公克garlic paste 80g 蒜油1茶匙garlic oil 1tsp. 雞蛋5顆egg 5pcs 蔥花30公克scallion 30g 辣椒末20公克chili 20g 鹽1/4茶匙salt 1/4tsp. 作法1. 雞蛋加入鹽打散後，加入蔥花、辣椒末與蒜泥拌勻。 2. 鍋中倒入蒜油，倒入蛋液不斷拌炒至半凝固。 3. 煎至成型後翻面，再煎至兩面上色即可。蒜頭炒飯材料烤過的蒜頭100公克grilled garlic 100g 蒜油2茶匙garlic oil 2tsp. 白飯450公克steamed rice 450g 雞蛋3顆egg 3pcs 蔥花30公克scallion 30g 鹽1茶匙salt 1tsp. 作法1. 鍋中倒入蒜油，加入雞蛋炒散。 2. 再放入白飯炒散炒勻，再放入鹽炒勻。 3. 放入蔥花、烤過的蒜頭略壓散，再翻炒均勻至粒粒分明即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01

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