23種海鮮開殼術 ►► https://smarturl.it/ttdfa3
設計專家Dan Formosa再次評估和改進了5種處理海鮮小工具。 觀察他在測試每個海鮮神器的有效性和易用性時,衡量哪些可行,哪些無效以及為改進其設計所做的工作。
#海鮮 #廚具 #療癒廚房
00:00 介紹
00:33 魚皮剝除機
03:43 蛤蜊開殼器
07:19 龍蝦大剪刀
10:28 鮪魚罐瀝乾器
13:49 生蠔刀套組
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37 則留言
去皮機看過用在整條魚身上的,那效果就不錯
除褲放屁
第一個去皮的,如果有顧客靠杯魚肉怎麼都爛掉了,我會拿這台去攪他的頭。
開頭被冷笑話攻擊
鲔鱼的那个好鸡肋
現在都不是看內容有興趣進來是為了看這個阿公
封面字幕好醜….
看了這麼多集,發現其實爺爺很尊重設計師,大多只在小細節改善,盡量讓整體造型及機能維持原狀,很像老師雖然嫌棄你的作品,但總幫你把作品改善的更好
爺爺真的是很好設計師,我愛爺爺!
工具就是工具 單一功能就是最好
不要像瑞士刀還有萊德曼工具鉗 看起來有很多功能 但真正用起來 卻都不好用 噱頭大過於實際
喜歡這個系列商品
大家會自己處理海鮮嗎?
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背景都有互相對應,很用心~
剪刀內孔小,適合家庭主婦,因為女生通常手比男生小
我需要更多丹丹爺爺
蛤蠣開殼是一個多麼脫褲子放屁的東西?煮熟就開啦!為什麼要先開?
This professional seems don’t know how to deal with seafood 😂
阿伯又來了!超愛他!
中國廚師:一把中國菜刀從頭用到尾
每次看到一堆多此一舉的設計就會想到那個黑人
話說第一個去皮的是該用在整條魚上…吧…?
「他可以去皮,只是會把肉絞壞」
爺講話真可愛😆
為何專家也想放廚房?
因為客人太多,我得保持品質又快速!
當然要放啊!不然我會切死!!!
看到去皮器變成碎肉機已看不下去!
我突然發現背景的畫會隨著爺爺每期的道具而改變🤣🤣
怎說呢…這個去皮器…本來就不是給家庭用的…
都是加工場和海鮮店在用…
D I S A S T E R
每次去台南跟嘉義都很佩服那些能用土砲螺絲起子撬開牡蠣的阿嬤
其實第一個我沒記錯是去大魚皮的樣子0.0
濾乾鮪魚罐頭的東西
光是想到要多洗一個油到不行的容器
就覺得完全不想用了
自己學開生蠔,也是練了一打才學到技巧. 找個縫刺進去=>刺深點+邊刺邊橇=>轉刀鋒(殺死)=>邊轉動邊開
生蠔刀套裝的刀的刀背厚度應該是給生蠔口的位置開,而不是尾部
我看了別人用的影片一氣呵成
都沒有變成碎肉
不知道是丹爺選的魚肉問題還是使用方法錯誤
好奇怪
蛤唎為什麼要開燙一下便開了
剝皮機要從尾部開始操作,不是背部或腹部
這樣脆弱的血合肉受力會斷裂。
但問題來了,機器太小了,能對應的魚有限。
蝦殼剪刀用左手來操作,不順是很正常的
因為一般剪刀的刀片設計是給右撇子使用的
有買過左撇子專用剪刀的人就知道,刀片和刀刃的方向剛好反過來
(左右手施力的方式不同)
不過這玩意兒本來會買來用的人也不怎麼多
所以大概也不會有人特別設計成左撇子專用吧XD
那個生蠔刀等於買刀送超大刀鞘XDD
看到第一個(去皮器)就爆笑了XD 卡住太戳中笑點了XDD