📌買九陽多功能蒸鮮料理鍋按這裡→ https://bit.ly/3KB3xAs 材料: A 豬肋排600公克pork spare ribs 600g B 當歸10公克dong quai 10g 熟地5公克rehmannia 5g 山葡萄10公克porcelain ampelopsis 10g 川芎5公克chuanxiong 5g 桂枝6公克ramulus cinnamomic 6g 黃耆8公克astragalus root 8g 甘草3公克licorice 3g 枸杞適量goji berry qs 紅棗6顆red date 6pcs C 米酒100ml cooking rice wine 100ml D 醬油3大匙soy sauce 3tbsp. 辣椒片15公克chili 15g 糖1茶匙sugar 1tsp. 作法1. 排骨以細微的流水沖泡約15分鐘,去除雜質與血水。不必汆燙也能去除雜質與血水) 2. 蒸鮮鍋的內鍋放入材料B鋪平。 (藥材鋪在下面,先浸泡到蒸汽水分更易出味) 3. 再放入豬肋排、加入米酒。 (不多加一滴水,湯頭才夠濃) 4. 將內鍋放入蒸鮮鍋中,蓋上鍋蓋,以汽鍋雞功能加熱約1個半小時即可。 5. 材料D混合成辣椒醬油,用來沾燉好的排骨超對味。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
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4 則留言
請問個蒸氣鍋係邊到可以買到謝謝!
不加一滴水是誇張了點…水來自0:28分..
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