这才是豆腐最好吃的做法，实在太香了，上桌就被扫光，下酒又下饭tofu

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首先准备一块老豆腐
老豆腐吃起来比较香
将豆腐改刀
从中间切开
切成条
准备适量的中葱切成段
适量的葱白切葱花
锅烧热加适量的油滑锅 防止粘锅
把锅的四周润上油 这样在煎豆腐就不粘锅了
把油烧至微微冒烟倒出
锅中加少许的油
锅边撒少许的盐 这样煎豆腐不粘锅更入味
下入豆腐煎一下
小火慢煎 把豆腐煎至表面金黄
轻轻地晃动锅 让豆腐受热更均匀
一面煎好后翻个面
全程大概煎四五分钟
煎好了 倒出控油
锅中加少许的油
油热后下入葱花爆香
爆香后 加适量的蚝油
炒出香味
炒香后 加适量的生抽
加入适量的清水
开始调味 加入盐
少许的鸡精
白糖一点点提鲜
老抽适量调色
烧开后下入煎好的豆腐
烧至三分钟 把豆腐烧入味
三分钟后下入葱段
再烧十秒钟
最后加适量的水淀粉勾芡 把汤汁收至粘稠
出锅前淋适量的明油 增加菜品亮度
翻炒均匀即可
翻炒均匀即可 好了 起锅 装盘
美味的葱烧豆腐做好了
鲜香入味 好吃下饭 喜欢的朋友赶紧试试吧

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