【1mintips】薯餅好吃，地瓜絲餅更過癮！ ！一口咬下，滿口薯條酥脆口感，起司香味撲鼻。讚！

買NEOFLAM 原味雙耳烹飪神器按這裡→ https://lihi1.com/feWCH 詳細食譜內容→ https://bit.ly/38CEvTp #楊桃美食網外層超香酥加起司提味還能增加口感三種材料就能做超簡單起司地瓜絲餅作法地瓜1000公克sweet potato 1000g 玉米粉100公克corn starch 100g 起司絲120公克shredded cheese 120g 作法1. 地瓜削去外皮，再刨成細絲。 2. 用清水洗去多表面多於澱粉後瀝乾。 (洗去澱粉減緩氧化不變黑) 3. 加入玉米粉、起司絲抓勻後備用。 4. 熱鍋，每格倒入約1大匙油，放入拌勻的地瓜絲。 (利用鍋子塑型，不易散開且更加厚實) 5. 蓋上鍋蓋以小火燜約4至5分鐘。 (燜軟地瓜，再煎更快熟) 6. 開蓋以鍋鏟整理一下外觀，並稍微轉動一下讓周圍加熱更均勻。 7. 煎至底部焦香上色，翻面續將另一面也煎至焦香上色即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01

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