真實的烘焙新手也做得出柔軟拉絲 湯種吐司，無機器/手工 | Celine C琳

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我身高 158cm/ 44 kg / 鞋尺寸: 5.5-6 / 35.5 / 22.5

感謝大家看完影片，給烘焙新手鼓勵～
這是我人生第四顆吐司..哈哈
當然我完全比不上專業的，
看了很多專家教學影片，都覺得做起來很簡單很容易，
但自己真正做起來.根本很難啊～～
這次影片是新手開始的真實過程..
我相信多多練習後，會越來越上手，越來越好。
希望未來還會有更多嘗試烘培的影片，(如果我沒放棄的話😂)
希望你們喜歡囉～ Love you all ❤️

🔸 每次出場都會被問的綠色木把牛奶鍋是這個 https://bit.ly/2Bed94X

湯種材料 提前準備：
20克 麵粉
100克牛奶/水

主要麵團材料：
麵粉 270克
糖30-40克
牛奶50-60克
酵母5克
溫水30ml
奶油 25克
鹽巴4克
蛋一顆

第一次發酵1小時，
切分好等分後靜置 15分鐘，
揉好整修好後，‘第二次發酵30分鐘，
最後，180c /350F 放最底層 烤30-35分鐘。

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哈囉 我是位在紐約的 Celine , 熱愛穿搭和生活, 希望透過我的影片和大家分享 我喜歡的穿搭購物, 美妝, 紐約生活 (lifestyle).
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