【1mintips】臭豆腐這樣蒸，保證過癮！蝦皮菜脯蒸臭豆腐，必推！

📌買recolte日本麗克特Bonne萬用食物調理機RCP-3(胭脂紅/香檳白) 按這裡→ https://bit.ly/3LJaGyg 蝦米菜脯蒸臭豆腐材料臭豆腐4塊stinky tofu 4pcs 菜脯30公克preserved radish 30g 蝦米20公克dried shrimps 20g 蒜頭30公克garlic 30g 辣椒20公克chili 20g 泡發香菇2朵shiitake mushroom 2pcs 醬油1又1/2大匙soy sauce 1.5tbsp. 辣油1大匙chili oil 1tbsp. 米酒1大匙cooking rice wine 1tbsp. 糖1/2大匙sugar 1/2tsp. 作法1. 將菜脯、蝦米、蒜頭、辣椒、泡發香菇放入調理機中，打成粗粒粒狀。 2. 將作法1打好的材料加入糖、醬油、米酒與辣油拌勻。 3. 臭豆腐放入蒸盤中，淋上作法2的醬料。 4. 待蒸鍋中水滾後，放入臭豆腐以大火蒸約15分鐘即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01

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