夏天就是要吃涼麵！打開奧運配上一大碗涼麵跟味噌貢丸湯就是爽～這是我們特地挑了六家台北知名的涼麵來比較一下差異，除了有經典涼麵外，竟然還有皮蛋豆腐涼麵？到底特別在哪，一起來試試看吧！
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剪接軟體:Adobe Premiere、Sony Vegas 13
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20 則留言
趕快吃不然等下涼掉！
陳家涼麵沒有加那個辣醬就很普通
23歲的高雄人，沒有配味增湯。熱死了還喝湯
我一直以為涼麵只有白醋加小黃瓜的。。。
我家附近的涼麵麵是冷的，而且醬是冰在冷凍庫裡面，吃起來透心涼超讚
by 嘉義朴子人
我超愛吃涼麵的，台北市的陳家柳家劉家福德永吉都常吃，新北中和的洪家新店老孫路過想吃會去吃，不過會讓我特地專程去吃的涼麵是中和廟口附近的客滿億，它的麵條特別Ｑ彈，三十幾年前從路邊攤只賣早餐時段到開店十幾年再休息二年又重新開店，吃了三十幾年了！！
貢丸不管打多久，還是要加一些機哩瓜啦的才會緊繃脆。面要Q彈也一定要加些機裡瓜啦的。
金魚腦真的好會形容美食<3
只會覺得福德好吃… 就大概知道金魚腦對於好吃的涼麵的標準在哪了…
先說結論：
蘭花亭涼麵 和 林文必 或老孫 才是涼麵的前段班啊！！！
主要判定的標準在於「麵條」以及「醬汁」的和諧度！
蘭花亭本身的麵是中式麵條，吃起來相當的Q彈 (林文必和老孫下面會介紹)
2:01 ※陳家涼麵：涼麵可以是好吃的，但醬有點稀，然後味噌湯偏甜…
5:21 ※林文必涼麵：麵本身是細麵，醬汁偏酸！非常開胃！但不愛酸的人會怕那種醋酸味，整體吃起來是爽口的。湯沒喝過，我就不評價了。
9:40 ※福德涼麵：我個人覺得還好，當時是跟老孫一起吃，我覺得老孫反而讓人一口接一口，然後福德被我放在一邊，福德就是油麵+麻醬，並沒有很大的特色。他的強項大概就是「24小時」吧… 湯我也沒喝過，所以也不評價。
平價受害名單+1
可以來台南吃二空涼麵
希望你可以邀請到在法國的台灣侍酒師Celia，作一檔平價vs高價的葡萄酒對決。
福德原味加芥末 好吃
賺好多錢喔，可以穿一件$50,000的LV襯衫耶
老陳涼麵很好吃
福德有夠兇但是涼麵靠杯好吃c8 c8
想要吃涼麵冰的一定要來台中吃人鋒涼麵
貢丸裡面都會加淋巴所以吃起來才會脆
吃過最印象深刻的涼麵，是大稻埕迪化街的涼麵，那一碗涼麵超多東西，有小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、硬花生、蒜末（放在盤子旁邊讓你自己選擇要不要拌它）、半顆唐心蛋、蝦子一隻、五六片的雞胸肉薄片，重點是這樣才100！！！還有附湯！！！
味道比便利商店、學校賣的好上許多，希望以後有機會能再去一次。
湯的部分，老闆說買涼麵都會送湯，會根據每天做不同的湯，那天超冷，能喝到泡菜的湯，身體都暖起來了。
忘記名字了，店面蠻小的，很容易錯過，只有一排椅子，但我覺得裝潢蠻溫馨的，店內也有廁所。
雖然是介紹涼麵，但小良絆的熱麵也很好吃喔