避開夏日酸敗盲點 專家：正確用油與保存教育，才是當務之急 【台北訊】夏季炎熱，許多人買高價「特級初榨橄欖油（EVOO）」卻隨手放在瓦斯爐旁、電鍋旁或流理台上，認為只要避光、密封就萬無一失。然而國際研究…
作者: chen7287
文/主編 蔡昆凌博士 過去劍湖山令人難忘的是跨年煙火主打全球唯一的「摩天輪主體」施放煙火，並會搭配長達一公里的環山煙火與炫彩雷射燈光秀，在2025~2026年跨年的煙火展演長度更長達10分10秒，總秒…
文／編輯部2026台北國際食品展24日在南港展覽館1館盛大登場，澎富企業旗下品牌阿富、川霸子於K0525攤位同步亮相，主打常溫與冷凍調理食品代工服務，聚焦餐飲連鎖品牌、量販通路、五星級飯店及海外市場客…
文/編輯整理 國立臺灣工藝研究發展中心（以下簡稱工藝中心）於17日舉辦「115年城市工藝永續推廣計畫成果發表會」，以「工藝活水湖」發展理念為核心，匯聚企業界、工藝界、學術界及各領域工藝師，共同見證一年…
產官學法攜手打造數位身分驗證與金融防詐新標準 文／編輯部由AI金融科技協會主辦、東吳大學法學院及合曜國際法律事務所協辦之「數位身分 × 防詐新技術 × Selfie with ID（持證自拍）」技術交…
文／編輯部6月19日-21日，以“廈吉同心山海傳味”為主題的2026年吉木薩爾縣第四屆廈吉文化美食匯在當地的庭州灣主題樂園盛大舉辦。高雄鹽酥雞、臺式烤香腸、手工鳳梨酥……多款台灣夜市經典特色美食悉數亮…
從虧欠、依附到覺察 重新理解人際糾結的真正來源 文／劉正廷 有些關係，並非不能離開，而是始終離不開。那種長期拉扯的狀態，常見於親子、伴侶，甚至原生家庭中。情感上難以割捨，現實中卻不斷消耗。許多人在這樣…
圖1: 《突破三千米的泳氣》，取材於七位盲人的真實故事。 文／編輯部《突破三千米的泳氣》去年10月3日全台上映，今年5月22日更進軍中國，並更名為《突破三千米的日月潭》。本片由安景鴻執導，資深演員李㼈…
以大半生軌跡 見證台灣鐵道改革與文化傳承 文／劉正廷 圖／漢湘文化提供 《台灣鐵道車輛完全圖鑑》新書發表會上，台鐵前董事長杜微以風趣又生動的語調，娓娓道來他服務台鐵四十年的生命歷程。那不只是個人職涯的…
文／編輯部食藥署日前預告「食用橄欖油及橄欖粕油品名及標示規定」草案，預定自 116 年 7 月 1 日施行，目的在於讓包裝橄欖油與橄欖粕油產品有更清楚的品名與標示。業界人士指出，這代表台灣橄欖油市場正…