#好家在我在家 #宅料理
51款經典調酒一次教會你 ►► https://smarturl.it/klc8o0
設計專家Dan Formosa再次評估和改進了5種調酒小工具,這些小工具目的是幫助你成為最佳的居家調酒師。 觀察他在測試每個調酒神器的有效性和易用性時,衡量哪些可行,哪些無效以及為改進其設計所做的工作。
#調酒 #廚具 #療癒廚房
00:00 介紹
00:35 Crafthouse波士頓雪克杯 / Rec Tech調酒隔冰器
05:07 Badass搗棒
09:17 Rabbit手動碎冰機
14:33 ISI蘇打槍
【 其他熱門主題】
讓喜歡的事變生活!Good Job! ► http://smarturl.it/r7si6s
芭蕾舞者們的血淚史 ► http://smarturl.it/uhot5l
唐綺陽12星座深入剖析 ► http://smarturl.it/in8eqp
美容編輯正芳隨你問 ► http://smarturl.it/zf5840
口音、服裝專家拆解經典電影 ► http://smarturl.it/zcbgmf
—————————————————————
【追蹤 VOGUE TAIWAN】
★訂閱VOGUE TAIWAN Youtube:http://smarturl.it/xbtuuy
★VOGUE TAIWAN 官網:http://www.vogue.com.tw/live/
★VOGUE TAIWAN Facebook:https://www.facebook.com/VogueTW/
★VOGUE TAIWAN Instagram:https://www.instagram.com/voguetaiwan/
★VOGUE TAIWAN LINE:https://reurl.cc/V66qNn
★美人會不會 FB社團:http://hyperurl.co/rgfitl
▷ Make sure you subscribe to my channel and hit the notification bell, so you don’t miss any of my new videos → http://smarturl.it/xbtuuy
——————————————–
※關於時尚,VOGUE說了算!自從1892年第一本VOGUE在美國出版以來,至今已有122年的歷史,始終被時尚專業人士所推崇,因此榮譽為Fashion Bible時尚聖經。
——————————————–
※台灣VOGUE隸屬Condé Nast Interculture Group,相關國外影片皆由國外授權提供給台灣使用,台灣VOGUE秉持服務網友,讓更多中文語系觀眾可以看到國際影片跟中文字幕,所以在此頻道分享給大家,如果喜歡我們的頻道,請訂閱我們,我們將會持續努力帶來更多優質內容。
source

32 則留言
我不是來看工具的,我是來看爺爺玩玩具的
又可以看到丹爺爺了!(´ ▽`).。o♡
之前跑去epicurious看的原影片都依序有翻譯了,上次是蛋糕這次是調酒器😂(怕
喜歡這個系列~
太好了 你又來了
笑死我了 嘲諷開到最滿
睡前有丹爺爺(^o^)/
wow又是丹!!!
我第一次看到神器打敗另外一個神器
彈簧不是有需要時用來放在shaker裡面增加打入酒體的空氣量的嗎?😂
是老爺爺!(*¯︶¯*)
丹爷爷前面穿西装有点不习惯w可是还是蛮可爱的w
真的好愛這一系列😍🥰
睡前看好開心
其實那個蘇打水槍在灌好氣之後還要輕微搖晃個幾分鐘二氧化碳才會比較融入水中。因為小瓶的氣瓶給的壓力不夠,不像那些較大的家用蘇打水製造機的氣瓶那麼大,有足夠的氣壓,所以需要額外的混合步驟。
來看爺爺的~~~
看了這麼多部 他的影片
很想知道他自己設計的廚具到底有什麼呢XD
如果我是老闆 誰滿手是油去雪克 我一定把那個調酒師手打斷
『療癒廚房系列』
5款切水果小工具 >> https://smarturl.it/7wglmo
59款蛋料理 >> https://smarturl.it/xrbyd2
舒肥雞胸怎麼做? >> https://smarturl.it/f4e5ru
螃蟹、龍蝦怎麼吃才不浪費?>> https://smarturl.it/ttdfa3
43種鮭魚料理 >> https://smarturl.it/r4z2kf
這樣切水果才專業 >> https://smarturl.it/9qkoc5
碗邊敲蛋是大錯誤!>> https://smarturl.it/a159aw
21種海鮮切法 >> https://smarturl.it/s8z5qa
平價牛排煎出高級感 >> https://smarturl.it/d4djcv
這讓我想到蛋糕5神器都是零分(除了第五個)
耶!又是丹爺爺系列
這搗棒感覺有別的功用
從他調莫希多開始就有點high了!😂超可愛的,還有他真的很愛那根badass都不知道說這名字幾百回了!
丹爺爺看起來很喜歡badass
他真的很愛那個badass哈哈哈
ISI蘇打槍以效率來說的確評分正確
但易用我覺得可以4★因為這個算是自己私人用來玩的器具並沒啥難用的點
梳打槍應該是為沒有氣的飲品加氣,不止是水
badass可以翻譯成很嚇人的啦😂
用日式那種刨冰機不是更好嗎?
范佐憲創意
7:35 等等…這個場景的慣用手不一定是右手吧(❁´◡`❁)
第二個根本是中醫磨藥的那個吧🤣
12:41 辛苦那麼久才有一點點 心血都倒到外面啦啊啊啊
做為一個考過調酒的人來說 我真的覺得碎冰機不好用😂 而且我們用的Muddle棒較細 有弧度 下面是鋸齒的 跟爺爺說要改的一樣😂
其實他只需要將拇指放在搗棒上方就能控制好不會滑掉
蘇打槍很好用,氣泡感沒增加是因為沒有搖晃,CO2沒有溶於水中,氣瓶打完不搖晃馬上用,只是讓水瓶壓力增加而已當然沒有氣泡感。
另外可以打兩個器瓶,氣泡感會很強。
還有,沒有任何一個調酒師會在手上明顯有油的時候做酒,如果油摻到到飲品裡,不僅影響味道也影響視覺,這絕對會被客人打槍。
終於讓我找到章魚哥的汽水瓶了