📌買IRIS OHYAMA日本鑽石塗層IH不沾鍋具按這裡→ https://lihi1.com/sAy8M 左宗棠雞材料： A 去骨雞腿肉700公克chicken thigh 700g 辣椒段2根chili 2pcs 蒜末25公克garlic 25g B 醬油1/2大匙soy sauce 1/2tbsp. 米酒1/2大匙cooking rice wine 1/2tbsp. 番茄醬1大匙ketchup 1tbsp. 白醋1大匙rice vinegar 1tbsp. 糖1大匙sugar 1tbsp. 太白粉1茶匙tapioca starch 1tsp. 水1大匙water 1tbsp. C 醬油1大匙soy sauce 1tbsp. 米酒1大匙cooking rice wine 1tbsp. 雞蛋1顆egg 1pcs D 太白粉1.5大匙tapioca starch 1.5tbsp. 沙拉油1大匙oil 1tbsp. 作法： 1. 先將材料B拌勻成醬汁。 2. 去骨雞腿肉切大丁，加入材料C抓勻。 3. 再加入材料D的太白粉抓勻後，加入沙拉油拌勻，靜置15分鐘入味。 4. 熱鍋，倒入1大匙油，放入醃好的雞腿肉，煎至表面焦香上色。 5. 將雞肉撥到外圍，中間加入蒜末與辣椒段炒香。 6. 再加入作法1的醬汁炒勻至湯汁濃稠即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
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6 則留言
世界聞名的就是酸辣甜的美國版
標題也沒說要做正宗的嘛
網路資源很多
不喜歡這個版本
也可以搜尋別的版本啊
影片的節奏比較慢了
不用一直重播
像在考驗眼力與記憶力
很棒喔
字幕太快了l來不及看完,重复好多遍,受累啊
其實這本來就是個賣產品的頻道，我倒蠻喜歡看的，因為只要一分鈡，沒有任何浪費時間的言語，乾脆利落。
不想買新鍋，也可以用我們現有的鍋來做，調味料部分，可以暫停抄錄，很方便。
看食譜視頻，就是多增加一些烹煮常識。
很喜歡簡短不囉嗦而且非常多樣化的做菜視頻。
很聰明的賣鍋法。
有一次坐有餐車的觀光火車，我問㕑師如何應付世界各地來的客人的不同口味？
他回答，全世界的食材都一樣，最大的分別是：調味料不同而已。
所以細看調味料的組合，很要緊。
字幕太快，跟著做會來不及，要調成慢速
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