📌買IRIS OHYAMA日本鑽石塗層IH不沾鍋具按這裡→ https://lihi1.com/sAy8M 📌買KitchenAid 5Cup食物調理機(新) 按這裡→ https://lihi1.com/XKefs 材料: 青椒2根green pepper 2pcs 絞肉400e公克minced pork 400g 胡蘿蔔末30公克carrot 30g 蔥末20公克sallion 20g 薑末15公克ginger 15g 雞蛋1顆egg 1pc 蒜末15公克garlic 15g 調味料: A 醬油1大匙soy sauce 1tbsp. 米酒1大匙cooking rice wine 1tbsp. 鹽1/4茶匙salt 1/4tsp. 白胡椒粉少許white pepper powder qs. 太白粉少許potato starch qs. 醬料: 蠔油1大匙oyster sauce 1tbsp. 醬油1茶匙soy sauce 1tsp. 糖1/4茶匙sugar 1/4tsp. 太白粉少許potato starch qs. 水30㏄ water 30㏄ 作法: 1.青椒去蒂頭、去籽。 2.豬絞肉再剁細一點,口感較細緻。 3.豬絞肉加入胡蘿蔔末、蔥末、薑末和雞蛋,以及調味料A,充分拌勻為餡料。 4.青椒內刷上薄薄一層太白粉,再將餡料塞入青椒中,塞實塞滿後,切成適當小段。 5.熱鍋熱油,放入鑲青椒,中小火將兩面煎至金黃。 6.將所有醬料混合調勻。 7.鍋中撒入蒜末,淋入作法6醬料,拌燒至收汁、肉餡微微收縮即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
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2 則留言
hi, what was the thing you put inside the green pepper with a brush?
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