奶奶用了50年的醃生薑秘制方法,傳女不傳男,保存越久越入味好吃。【美食彩味 VS 明玥美食 Magic Food】 生姜片 ,Sliced ginger ,कटा हुआ अदरक
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23 則留言
😁👍👍
💖🌷💖吃腌姜好多儿时的回忆 !
男人吃姜,女人吃藕😁👍👍
我这裡要十多快一斤內地那麼便宜⋯⋯:
姐,好多醃制的食谱,我们比较少吃这类的食物。
子薑袪濕 老薑驅寒
不加一些醋吗?
Please give subtitle in English. It would be very helpful for non-Chinese speaker's like us. Your recipes are really so interesting. Thank you so much.
薑的用量是多少?
黃豆漿在哪裏買是不是即是生抽啊!
古老的制法,真讚!
伪中医又来造谣了,大夏天的,还要专门吃温补的食物,那是不是要到冬天再吃冰激淋啊,一天天的散布伪科学
在哪裡買的一元一斤的嫩薑?
800克酱油?咸死了啊!怎么吃?
按讚了。
800ml的黄豆酱油?怎么配?
求比例
可有不加或少加糖版本
香葉是什麼葉子
❤
非常感謝您🙏2021.8.13
Где перевод?
祖傳祕方真是特別多,可能也是為了吸引點閱吧!但說真的,如果你信了這個做法,下場應該很慘,甚至讓你放床底保存一輩子啊!
這種操作放了一堆香料(這些通常於肉類、豆類製品用)先不說,但黃豆醬油800ML就太誇張了,薑片又加鹽醃漬脫水,但這種比例能吃嗎?根本是在醃肉,哪裡是在醃薑,最後材料竟然沒也醋,根本是醃鹹菜,真是打死賣薑的都不會吃。
正確醃漬材料包含嫩薑片(段),少許鹽醃去水、糖、米醋、水、蜂蜜少許,溶解後浸泡(不可沸騰,以免醋揮發),入罐時也可加話梅增加不同口感。