【1mintips】冰箱有蛋，輕鬆宴客！ ！巧手讓雞蛋變請客菜！誰說一定要大魚大肉，打開冰箱，請客菜輕鬆上桌！

買8大快炒醬料瓶按這裡→ https://lihi1.com/1lBaQ 買(柿紅/櫻粉)釉光陶瓷不沾三鍋4件組按這裡→ https://lihi1.cc/GGBmz 詳細食譜內容→ https://bit.ly/3zIwbK4 #楊桃美食網美味秘訣：薑片炒至捲曲微焦，香氣更足材料： 雞蛋6顆/ egg 6pcs 辣椒1根/ chili pepper 1pcs 蒜仁30公克/garlic 30g 薑片30公克/ginger 30g 麻油1大匙/ sesame oil 1tbsp. 九層塔葉30公克/ basil leaves 30g 調味料： 三杯醬60cc 米酒—為食材去腥增添香氣醬油膏–醬油膏取代醬油，味道更濃鬱砂糖—增加甜味不死鹹作法： 1. 熱鍋倒入適量麻油，打入雞蛋，煎至邊緣微焦後將雞蛋對摺，翻面後煎至兩面焦香，成荷包狀。 2. 取鍋倒入麻油後加熱，放入薑片，小火煸至邊緣捲曲微焦再放入蒜仁、辣椒段，一起煸至金黃且焦香。 3. 放入荷包蛋、倒入調味料炒勻，小火燒煮至收汁，再放入九層塔拌勻即可。 (不要一直翻動以免破裂) – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01

source