【1mintips】大口吃肉膩了嗎？ ？烤肉來點烤青菜，解膩營養又美味！四種人氣烤蔬菜，大勝請客菜！ ！端上桌也氣派～

📌買BRUNO上掀式水蒸氣循環燒烤箱按這裡→ https://lihi1.cc/KZmCX 1) 味噌焗烤茄子材料： 茄子適量/ eggplant 適量調味料： 味噌50公克/miso 50g 醬油1茶匙/soy sauce 1tsp. 味醂2大匙/ mirin 2tbsp. 米酒1大匙/cooking rice wine 1tbsp. 作法： 1.所有調味料混合均勻成醬汁。 2.茄子對切，再劃交叉刀痕。 3.底盤加水，將茄子放在烤網上噴上適量油，蓋上蓋子，選擇上下火、烤約6分鐘。 4.取出抹上味噌醬、撒上起司絲，再烤約6分鐘。 2) 焗烤秋葵材料： 秋葵200公克/ okra 200g 柴魚片適量/ katsuobushi qs 調味料： 美奶滋100公克/ mayonnaise 100g 黃芥末50公克/ mustard 50g 蜂蜜1大匙/honey 1tbsp. 作法： 1.所有調味料混合均勻成醬汁。 2.秋葵洗淨削去蒂頭的粗邊。 3.烤盤鋪上萬用調理紙，擺上秋葵，再淋上適量醬汁。 4.烤箱底盤加水，擺上秋葵，蓋上蓋子，選擇上下火、烤約8分鐘。 5.取出趁熱撒上柴魚片即可。 3) 焗烤蘆筍材料： A 蘆筍300公克/asparagus 300g B 培根20公克/ bacon 20g 起司絲50公克/ shredded cheese 50g 蒜末20公克/garlic 20g 洋蔥末20公克/onion 20g 作法： 1.所有材料B混合均勻。 2.蘆筍去除跟部粗絲。 3.將蘆筍放在烤盤上，鋪上材料B 4.烤箱底盤加水，擺上作法3，再以上下火烤約6分鐘即可。 4)焗烤小黃瓜材料： 小黃瓜2根/ cucumber 2pcs 調味料： 沙茶醬20公克/Sa cha paste 20g 花生醬60公克/peanut butter 60g 咖哩粉2大匙/ curry powder 2tbsp. 味醂1大匙/mirin 1tbsp. 作法： 1.所有調味料混合均勻成醬料。 2.小黃瓜洗淨後對切，去除中間的籽。 3.小黃瓜擺在烤盤上，再填入適量的醬料。 4.底盤加水，將作法3放入烤箱中，以上下火烤約6分鐘即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01

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