皮膚的保養品維生素B3 (菸鹼素)

維生素B3最早是由美國化學家康拉德·艾金斯在1912年發現的。維生素B3有菸酸和煙酰胺兩種形式， 存在於穀物、 牲畜及其製品等多種食品中。它也被稱為糙皮病預防因子， 歷史上與一種稱為糙皮病的缺乏症有關， 這種疾病發生在20 世紀初的美國南部， 原因是飲食缺乏蛋白質。維生素B3的合成方法有烷基吡啶直接氧化法和氰基吡啶水解法。

閱讀更多