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    美食

    咖啡為何被稱為「生命之水」?九大常見咖啡有你喜歡的嗎?

    iBeautyBy iBeauty2022 年 5 月 24 日Updated:2022 年 5 月 24 日尚無留言1 Min Read
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    咖啡一杯,快樂起飛
    在我們疲憊困倦時,它可以幫助我們提神醒腦,是很多人心目中的「續命水」,但咖啡種類多,我們該如何挑選出喜歡的口味呢?

    今天整理了了9種常見咖啡,快來一起看看吧~

    意式濃縮咖啡

    又稱意大利特濃咖啡。它是通過高壓蒸汽用92攝氏度的沸水迅速沖泡咖啡粉製成。它表層帶有咖啡脂泡沫,香氣濃郁、味苦是咖啡風味最濃烈的一款,相當原汁原味。


    美式咖啡

    它是最普通的咖啡,製作步驟簡單,可以用濃縮咖啡加水後製成,也可以用滴濾式咖啡壺做出來的黑咖啡。它表層沒有咖啡脂,口感較為清淡,入口微苦。因為萃取時間相對較長的緣故它的咖啡因含量較高。


    摩卡咖啡

    它一般是指產自摩卡的咖啡豆製成的,以濃縮咖啡+巧克力醬+鮮奶油+牛奶為原料混合製成。巧克力使咖啡更有甜蜜感,在咖啡上層有著一層奶泡,撒上肉桂粉或者可可粉後它的顏值會瞬間增加。

    拿鐵咖啡

    它是以牛奶+意式濃縮咖啡為原料,按照奶多咖啡少的比例,先咖啡後牛奶製成有牛奶的加持,它的味道更為濃厚,有時還可以在它上面加上奶泡,勾上花,不僅美味,看著還很賞心悅目。


    瑪奇朵咖啡

    它以奶泡加濃縮咖啡為原料,其中奶泡的量大約是咖啡的二分之一。奶泡中和了咖啡的苦帶有咖啡的醇香
    還有款是焦糖瑪奇朵,它在瑪奇朵的基礎上加了純正焦糖。甜香風味足,覺得咖啡太苦的可以看看它。

    卡布奇諾

    它的名字取源於它的外形,像身穿褐色套戴著白色頭巾的卡布奇諾會修道士。它以濃縮咖啡、熱牛奶、奶泡為原料三種原料以一比一的比例製成,口感香醇,奶泡細膩。

    康寶藍

    它有著兩種做法,一種是在濃縮咖啡中加入適量的鮮奶油,它會輕輕浮在咖啡上喝起來口感也是醇厚。還有另一種是先在嘴裡配上一顆太妃糖或巧克力,在喝上一口咖啡,這樣的康寶藍才正宗。

    圖源@ EUROcafe


    愛爾蘭咖啡

    它是以愛爾蘭威土忌為基酒,配以咖啡調製而成的一款雞尾酒,既有咖啡風味,又有酒香,據說它是一位都柏林機場的酒保為了心儀的女孩,而調製出來的。

    圖源@米其林指南

    白咖啡

    它有著百年曆史,是馬來西亞土特產,通過特殊工藝它將咖啡的苦酸味與咖啡因含量降到了最低。保有咖啡原香,不傷腸胃。它取名為白咖啡,並不是說它的顏色為白色,而是它比普通奶咖更清淡,呈淡奶白色。

    圖源@ Nespresso

    喝咖啡可以“續命”的原因

    人體內有一種叫做腺苷酸的傳導物質,能夠控制神經活動,而咖啡中的咖啡因就會假冒腺苷酸,讓你感到精力充肺。不過每個人對於咖啡的敏感度與新陳代謝速度不一樣。有人喝了咖啡,睡眠並不會因此受影響,而有人喝了,可能會造成晚上失眠。所以大家可根據自身體質來適量喝咖啡。

    咖啡食用指南

    根據專家建議,健康成年人每天攝入的咖啡因最好不超過400毫克。而12-18歲的青少年每天攝入的咖啡因,最好不超過100毫克,為最佳。

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