📌買BITTY小巧平底鍋按這裡→ https://lihi1.com/5WCRM 材料A 白菜800公克Chinese cabbage 800g 鹽1大匙salt 1tbsp. 熱油2大匙hot oil 2tbsp. B 醬油2茶匙soy sauce 2tsp. 烏醋2茶匙black rice vinegar 2tsp. 糖1茶匙sugar 1tsp. 蒜片5公克garlic 5g 乾辣椒10公克dried chili 10g 辣椒粉1茶匙chili powder 1tsp. 香菜末10公克coriander 10g 花生碎1大匙peanuts 1tbsp. 作法1.白菜洗淨後切絲狀,加入鹽抓勻。 2.靜置5分,白菜出水後,將白菜擠出澀水,後洗淨瀝乾。 3.再加入所有材料B後拌勻。 4.淋上熱油提味增香,再拌勻即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
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