#GucciOsteria Beverly Hills 的廚師 Mattia Agazzi 為著名的羅馬意大利面 Spaghetti alla Carbonara 呈上正宗風味，配以略脆的 guanciale、新鮮蛋黃、等量的佩克立諾乾酪和帕馬森芝士以及碎黑胡椒。 “在這個沒有人可以旅行的時刻，我想帶人們通過他們的廚房去意大利製作羅馬最著名的菜餚之一，意大利麵條 alla Carbonara。 沒有什麼能比得上坐在羅馬餐廳的露台上，在你的叉子上盤繞著烤肉捲，而你周圍的城市嗡嗡作響。 願這個食譜將您帶入美妙、自然的混亂和美麗的羅馬。” 比佛利山莊的 nGucci Osteria 現已開業。 4 人份 360 克意大利面（bucatini 或 rigatoni 最理想） 6 個蛋黃 200 克 guanciale 切成豬油 200 克羅馬乳乾酪，磨碎 200 克帕爾馬干酪，磨碎的鹽和胡椒調味大不銹鋼碗，用叉子攪拌均勻。 在炒鍋中加熱guanciale，用中高溫煮至酥脆。 不要濾掉脂肪。 按照包裝盒上的說明在鹽水中煮意大利面。 在過濾意大利面之前，將一大勺烹飪水和蛋黃一起放入碗中，攪拌均勻。 將過濾過的意大利面和酥脆的 guanciale 與蛋黃混合物一起倒入碗中，加入剩餘的磨碎的羅馬乳乾酪和 Parmigiano Reggiano。 繼續攪拌，直到意大利面的熱量與蛋黃混合物形成奶油。 用黑胡椒大量調味，立即食用。
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27 則留言
the guy is so nervous and confused. He needs to relax
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👍🏾👍🏾👍🏾👩🏿🚀
So young of him in this late twenties to cook…
I love The accent☺️
내가 영어를 좋아했구나
Carbonara 💜
좋네요
Che fameeeee 😍😍😍😍
100 euri
Errmmm, how do the egg yolks cook?? Salmonella no?
Dopo tanti orrori, finalmente una vera carbonara!
There's definitely easier, simpler, faster and cheaper ways to get a plate dirty …… Pora sora Lella …..
e il parmigiano che c'entra?
Meanwhile i be like: "and aaaa nowwa we are aaa going to put eh the foode into the the Micró Wavé"
🤩🤩🤩
You did a good job watching a good video.
My mother makes the best spaghetti carbonara 😍
I can’t explain how happy I am to see this is not filmed on an iPhone. Welcome back production value!
Great video,keep it up!👍
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Weee want more Roblox gucci
Sembra delizioso! Congratulazioni, chef, grazie Gucci!
ooo
Hello I was wondering where we can find this marvelous thing for cooking the pasta that you put into the water THANK YOU BYEEEEE LOVE XOXO GRAZIE MILE XOCXOXO HUG KISSES PEACE AND LOVE
I want to go to the real Gucci Osteria！
From japan
I like your mom