【脆皮燒雞翅,記得多做一點,不然不夠吃! !簡單食材可以這麼好吃,上桌馬上一掃而光! ! 】 📌買【NEOFLAM】Better Finger系列鑄造鍋組按這裡→ https://bit.ly/3wwwhVW 材料雞翅10支chicken wings 10pcs 米酒1大匙cooking rice wine 1tbsp. 醬油2茶匙soy sauce 2tsp. 白胡椒粉1/2茶匙white pepper powder 1/2tsp. 玉米粉2茶匙corn starch 2tsp. 雞蛋1顆egg 1pcs 粗辣椒片適量cayenne crushed qs 作法1. 雞翅在內側劃兩刀。 (小劃刀更好入味) 2. 雞翅加入米酒、醬油、白胡椒粉抓勻後,醃漬30分鐘入味。 3. 再加入玉米粉、雞蛋拌勻。 (利用蛋跟玉米粉產生酥脆口感,不用炸一樣酥) 4. 熱鍋,倒入2茶匙油,再放入雞翅以小火慢煎約4至5分鐘至上色。 5. 將雞翅翻面再煎3分鐘,再翻面煎約2分鐘。 6. 取出雞翅瀝油後盛盤,撒上粗辣椒片提味即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
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