📌買【NEOFLAM】Better Finger系列鑄造鍋組(烤盤、淺湯鍋) 按這裡→ https://bit.ly/3wwwhVW 材料赤鯮魚1尾red seabream 1pcs 薑絲5公克ginger 5g 蒜片5公克garlic 5g 辣椒片5公克chili 5g 醬油2大匙soy sauce 2tbsp. 糖1大匙sugar 1tbsp. 米酒1大匙cooking rice wine 1tbsp. 水3大匙water 3tbsp. 蔥絲5公克scallion 5g 作法1.魚身兩面劃刀。 2.熱鍋,噴少許油,放入魚以中小火煎。 3.不要移動,帶魚皮略焦香上色,再翻面另一面也煎上色,取出魚備用。 4.另熱鍋,噴少許油,放入薑片、蒜片、辣椒片炒香。 5.加入水、醬油、米酒、糖煮沸。 6.放回魚,蓋上鍋蓋燜煮約3分鐘。 7.開蓋,將醬汁淋在魚身,再放上蔥絲即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
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