買NEOFLAM 原味雙耳烹飪神器按這裡→ https://lihi1.com/feWCH 詳細食譜內容→ https://bit.ly/3L7le9H #楊桃美食網鳥巢薯餅外層酥脆內層軟綿好口感10分鐘完成!材料A 馬鈴薯500公克potato 500g 玉米粉2大匙corn starch 2tbsp. 鹽1茶匙salt 1tsp. 白胡椒粉1茶匙white pepper powder 1tsp. 雞蛋4顆egg 4pcs B 培根適量bacon qs 起司絲適量shredded cheese qs 蔥花適量scallion qs 玉米粒適量canned corn qs 作法1. 馬鈴薯去皮後刨成絲(或切成絲),以清水洗淨。 (洗去表面黏滑物質不易氧化變黑) 2. 將馬鈴薯絲瀝乾後,加入玉米粉拌勻,再加入鹽、白胡椒粉抓勻。 3. 取鍋倒入少許油,放入適量的馬鈴薯絲。 (用鍋子當模型,煎出完美鳥巢) 4. 加入配料:起司絲、培根、玉米粒、蔥花。 (一盤變出四種口味) 5. 蓋上鍋蓋以中火燜3分鐘。 6. 開蓋再加點油,煎至底部酥脆上色。 (加點油更酥脆) 7. 放入雞蛋,再蓋上鍋蓋燜3到5分鐘至蛋黃成喜歡的熟度即可。 (不用翻面簡單完成) – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
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Interesting and good idea, looks delicious.