白木耳的功效：潤肺止咳、養顏美容、增強免疫力
白木耳不僅含有豐富的植物性膠質，
尚有多種維生素、礦物質、多醣體等成分，
具有「菌中之冠」的美名，
主要功能如下：
✅增強免疫力：
富含多醣體，尤其是β-(1-3)-葡聚醣，
能夠增強巨噬細胞的吞噬能力，增加抗體的形成，
具有增強免疫力之作用。
✅養顏美容：
豐富的植物性膠質-屬於多醣體的成分，
具有保濕、滋潤皮膚的功效。
✅潤肺止咳：
依古醫書記載白木耳潤肺生津、清熱止咳，
對肺燥引起的乾咳有積極療效。
肺清核咳嗽者宜常食。
可見白木耳對於肺部、久治不癒的咳嗽有良好的改善作用。
✅降低膽固醇、延緩血糖上升：
與黑木耳相同的是，
白木耳亦含有豐富的可溶性膳食纖維，
其可幫助降低血膽固醇，
以及幫助血糖穩定，使得血糖得以控制。
✅預防便祕：
含豐富不可溶性膳食纖維，
可刺激腸胃蠕動、促進排便。
前陣子整理出具有美白功效的保養品，
除了外用、內服真的不能少！
想由內而外白的漂亮其實白木耳就能搞定，
每天吃一碗除了在這個疫情時期可增強免疫力，
美白的功效也很顯著！
✅冰糖白木耳作法：
1、白木耳先用水泡過再洗
2、整朵泡開後切小朵
3、燒熱水放白木耳滾30分鐘，
看一下稠度太稀就在熬15分鐘
4、依喜好放冰糖、枸杞、紅棗、薏仁，
煮10分鐘後放涼，冰完隔天吃最剛好
