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泡發乾魷魚時,只加清水就錯了,20年大廚教你一招,2小時泡發5倍大,Dried squid , A recipe of , Life Hacks
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When soaking dried squid, it is wrong to only add water.
20 years of chefs teach you a trick, 5 times the size of the foam in 2 hours
スルメを浸すときは、水だけを入れるのは間違いです。
20年のシェフが2時間で泡の5倍の大きさのトリックを教えてくれます
सूखे स्क्विड को भिगोते समय केवल पानी डालना गलत है।
20 साल के शेफ आपको एक तरकीब सिखाते हैं, 2 घंटे में फोम के आकार का 5 गुना
Al remojar los calamares secos, es incorrecto agregar solo agua.
20 años de chefs te enseñan un truco, 5 veces el tamaño de la espuma en 2 horas
Lors du trempage des calmars séchés, il est faux de n’ajouter que de l’eau.
20 ans de chefs vous apprennent un tour, 5 fois la taille de la mousse en 2 heures
При замачивании сушеных кальмаров неправильно добавлять только воду.
20 лет поваров научат вас трюку, в 5 раз превышающему размер пены за 2 часа
Ved bløtlegging av tørket blekksprut er det feil å kun tilsette vann.
20 år med kokker lærer deg et triks, 5 ganger størrelsen på skummet på 2 timer
เวลาแช่ปลาหมึกแห้ง ก็แค่เติมน้ำเปล่าเท่านั้น
เชฟกว่า 20 ปี สอนเคล็ดลับ ก้อนโฟม 5 เท่า ใน 2 ชั่วโมง
Vid blötläggning av torkad bläckfisk är det fel att bara tillsätta vatten.
20 år av kockar lär dig ett knep, 5 gånger storleken på skummet på 2 timmar
Quando si mettono a bagno i calamari secchi, è sbagliato aggiungere solo acqua.
20 anni di chef ti insegnano un trucco, 5 volte la dimensione della schiuma in 2 ore
Ao mergulhar a lula seca, é errado adicionar apenas água.
20 anos de chefs ensinam um truque, 5 vezes o tamanho da espuma em 2 horas
Beim Einweichen von getrocknetem Tintenfisch ist es falsch, nur Wasser hinzuzufügen.
20 Jahre Köche bringen Ihnen einen Trick bei, die 5-fache Größe des Schaums in 2 Stunden
마른 오징어를 불릴 때 물만 넣는 것은 옳지 않다.
20년 셰프가 가르쳐주는 비법, 2시간 만에 거품의 5배
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22 則留言
费话太多了
用鹼的確會快,但是很容易發過了頭,變成爛糟糟的,很難恐制
五倍大有可能就是了,而且味道會因為鹼性的破壞而損失極大,這是我切身經驗,清水比較慢,但比較好控制
也比較好味好口感
博主没有上过学吧??小苏打+你讲的温 水,就变成了水和二氧化氮了?
답답해😬
啰嗦🦜
节目完全可以精减一些讲的太多费话,没必要
魷魚中間橘色的部分還很深,代表還可以繼續泡,完全泡開比較好吃👍
在家煮食。不要放(小梳打。)食物吸收了。用水冲洗也不可以冲掉。
老婆
美味凉伴优漁絲欧伊细噢老師你辛苦了愛你唷粉絲满天下
Hhhhh
泡發後,還要用清水泡一下,去掉蘇打的味道較好吃
學留致用,永無止境,以後可當家中的一道傳承的家餚菜>無窮盡用,感恩哦
👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏
老婆
小時後我是最喜歡吃這種烤魷魚,每次只要有演戲時都一定會去,戲篷下吃烤魷魚,又香又耐咬
白醋是碱性物质吗?天大的笑话。
口水浓夜尿多~
話屎太多,讓人聽得不柰煩。
沒有最假,只有更假
除褲放屁
如果只是想知道泡發方法,由3分看到6分就可以,其他可以忽略