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    泡發乾魷魚時,只加清水就錯了,20年大廚教你一招,2小時泡發5倍大,Dried squid , A recipe of , Life Hacks

    美食彩味 VS 明玥美食 Magic FoodBy 美食彩味 VS 明玥美食 Magic Food2022 年 3 月 5 日22 則留言2 Mins Read
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    泡發乾魷魚時,只加清水就錯了,20年大廚教你一招,2小時泡發5倍大,Dried squid , A recipe of , Life Hacks
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    When soaking dried squid, it is wrong to only add water.
    20 years of chefs teach you a trick, 5 times the size of the foam in 2 hours
    スルメを浸すときは、水だけを入れるのは間違いです。
    20年のシェフが2時間で泡の5倍の大きさのトリックを教えてくれます
    सूखे स्क्विड को भिगोते समय केवल पानी डालना गलत है।
    20 साल के शेफ आपको एक तरकीब सिखाते हैं, 2 घंटे में फोम के आकार का 5 गुना
    Al remojar los calamares secos, es incorrecto agregar solo agua.
    20 años de chefs te enseñan un truco, 5 veces el tamaño de la espuma en 2 horas
    Lors du trempage des calmars séchés, il est faux de n’ajouter que de l’eau.
    20 ans de chefs vous apprennent un tour, 5 fois la taille de la mousse en 2 heures
    При замачивании сушеных кальмаров неправильно добавлять только воду.
    20 лет поваров научат вас трюку, в 5 раз превышающему размер пены за 2 часа
    Ved bløtlegging av tørket blekksprut er det feil å kun tilsette vann.
    20 år med kokker lærer deg et triks, 5 ganger størrelsen på skummet på 2 timer
    เวลาแช่ปลาหมึกแห้ง ก็แค่เติมน้ำเปล่าเท่านั้น
    เชฟกว่า 20 ปี สอนเคล็ดลับ ก้อนโฟม 5 เท่า ใน 2 ชั่วโมง
    Vid blötläggning av torkad bläckfisk är det fel att bara tillsätta vatten.
    20 år av kockar lär dig ett knep, 5 gånger storleken på skummet på 2 timmar
    Quando si mettono a bagno i calamari secchi, è sbagliato aggiungere solo acqua.
    20 anni di chef ti insegnano un trucco, 5 volte la dimensione della schiuma in 2 ore
    Ao mergulhar a lula seca, é errado adicionar apenas água.
    20 anos de chefs ensinam um truque, 5 vezes o tamanho da espuma em 2 horas
    Beim Einweichen von getrocknetem Tintenfisch ist es falsch, nur Wasser hinzuzufügen.
    20 Jahre Köche bringen Ihnen einen Trick bei, die 5-fache Größe des Schaums in 2 Stunden
    마른 오징어를 불릴 때 물만 넣는 것은 옳지 않다.
    20년 셰프가 가르쳐주는 비법, 2시간 만에 거품의 5배

    source

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    22 則留言

    1. Juan Zhang on 2022 年 4 月 17 日 下午 2:18

      费话太多了

      Reply
    2. tanein lu on 2022 年 4 月 18 日 下午 9:31

      用鹼的確會快,但是很容易發過了頭,變成爛糟糟的,很難恐制
      五倍大有可能就是了,而且味道會因為鹼性的破壞而損失極大,這是我切身經驗,清水比較慢,但比較好控制
      也比較好味好口感

      Reply
    3. Adele Chen on 2022 年 4 月 19 日 上午 10:24

      博主没有上过学吧??小苏打+你讲的温 水,就变成了水和二氧化氮了?

      Reply
    4. CHENGHU JIN on 2022 年 4 月 19 日 下午 2:05

      답답해😬

      Reply
    5. taomi xin on 2022 年 4 月 20 日 上午 10:25

      啰嗦🦜

      Reply
    6. tracey li on 2022 年 4 月 20 日 下午 11:19

      节目完全可以精减一些讲的太多费话,没必要

      Reply
    7. Jimmy Good on 2022 年 4 月 20 日 下午 11:50

      魷魚中間橘色的部分還很深,代表還可以繼續泡,完全泡開比較好吃👍

      Reply
    8. Sunshine Wing on 2022 年 4 月 24 日 上午 6:14

      在家煮食。不要放(小梳打。)食物吸收了。用水冲洗也不可以冲掉。

      Reply
    9. Yuan yuan Alan on 2022 年 4 月 27 日 下午 1:26

      老婆

      Reply
    10. 郁芝 林 on 2022 年 4 月 30 日 上午 3:27

      美味凉伴优漁絲欧伊细噢老師你辛苦了愛你唷粉絲满天下

      Reply
    11. DJ Kok on 2022 年 5 月 23 日 下午 10:05

      Hhhhh

      Reply
    12. 童心 on 2022 年 6 月 5 日 上午 9:22

      泡發後,還要用清水泡一下,去掉蘇打的味道較好吃

      Reply
    13. 吳美嬌 on 2022 年 6 月 8 日 上午 1:47

      學留致用,永無止境,以後可當家中的一道傳承的家餚菜>無窮盡用,感恩哦

      Reply
    14. Madam Chen on 2022 年 6 月 12 日 下午 5:45

      👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏

      Reply
    15. Yuan yuan Alan on 2022 年 6 月 19 日 上午 8:05

      老婆

      Reply
    16. 黃新均 on 2022 年 6 月 19 日 下午 9:40

      小時後我是最喜歡吃這種烤魷魚,每次只要有演戲時都一定會去,戲篷下吃烤魷魚,又香又耐咬

      Reply
    17. wan yao on 2022 年 6 月 20 日 上午 9:31

      白醋是碱性物质吗?天大的笑话。

      Reply
    18. Test Test on 2022 年 6 月 25 日 下午 5:17

      口水浓夜尿多~

      Reply
    19. 吳勝雄 on 2022 年 7 月 15 日 下午 2:06

      話屎太多,讓人聽得不柰煩。

      Reply
    20. 呀聰黄 on 2022 年 7 月 20 日 下午 5:37

      沒有最假,只有更假

      Reply
    21. 越戰越勇! on 2022 年 7 月 24 日 上午 10:12

      除褲放屁

      Reply
    22. Young Chloe on 2022 年 7 月 24 日 上午 11:38

      如果只是想知道泡發方法,由3分看到6分就可以,其他可以忽略

      Reply

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