【1mintips】喜歡吃雞肉飯？ ！那一定要嚐嚐鵝油炒飯！ ！粒粒分明，光澤透亮，包裹鮮美鵝油！ ！用好鍋，輕鬆做出大廚炒飯！

《富力森FURIMORI》304不鏽鋼萬能鍋3件組30cm/32cm 按這裡→ https://bit.ly/34AzkRW 詳細食譜內容→ https://bit.ly/3KgdhyZ #楊桃美食網鵝油炒飯還在用沙拉油炒飯？試試看鵝油！讓你一吃難忘關鍵一飯要先攤鬆炒得粒粒分明關鍵二蛋炒到乾香與白飯口感更搭材料白飯3碗steamed rice 3bowl 雞蛋4顆egg 4pcs 蔥花50公克scallion 50g 醬油2大匙soy sauce 2tbsp. 鵝油2大匙goose fat 2tbsp. 白胡椒粉1茶匙作法1. 先將白飯放在平盤中攤鬆。 (不管熱飯還是冷飯，先攤鬆再炒，更粒粒分明) 2. 雞蛋打勻成蛋液。 3. 熱鍋，再放入鵝油燒熱。 (秘密武器，讓炒飯風味升級) (不鏽鋼鍋熱鍋熱油後，放入食材更好炒) 4. 慢慢倒入蛋液，一邊到一邊炒散，炒至乾香。 (名店密技！蛋要炒乾香，口感更搭風味更濃鬱) 5. 加入白飯轉中火，先將白飯壓散，再拌炒至粒粒分明。 6. 放入白胡椒粉、蔥花炒散勻，再加入醬油提味炒勻即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01

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