📌買【美國康寧Corningware 】稜紋系列按這裡→ https://bit.ly/3M2IYO4 材料白米3杯rice 3cup 水4杯water 4杯排骨600公克pork spare ribs 600g 豆豉20公克fermented black bean 20g 蒜末30公克garlic 30g 辣椒片10公克chili 10g 鹽1/2茶匙salt 1/2tsp. 糖1大匙sugar 1tbsp. 太白粉2大匙tapioca starch 2tbsp. 米酒2大匙cooking rice wine 2tbsp. 蠔油2大匙oyster sauce 2tbsp. 香油1大匙sesame oil 1tbsp. 花椰菜適量broccoli qs 作法1.白米洗淨後放入鍋中,加水浸泡1小時。 2.排骨加入鹽、糖、蒜末、辣椒片、太白粉、米酒、蠔油抓勻,抓至有黏性。 3.再加入豆豉、香油拌勻。 4.將泡好的白米連同水一起放到瓦斯爐上,以大火一邊煮一邊攪拌。 5.煮至滾沸後,轉小火蓋上鍋蓋煮約5分鐘後。 6.放入醃好的排骨、花椰菜,蓋上鍋蓋,以小火煮約12分鐘即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
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