《當代料理》創新傳統秘魯料理，好廚師與優秀廚師的不同，取決於此。｜TLC 旅遊生活頻道

#TLC #當代料理 #江振誠

《當代料理》 電視 7/20起 每週二 晚上11點 首播

廚師，在秘魯並不是一個人人稱羨的職業。在秘魯甚至連廚藝學校都沒有，因此當維吉里歐決定以廚師為志向，甚至學成後在家鄉成立餐廳，受到國際青睞，依然沒有辦法得到家鄉人民的理解。

身為一名廚師並不單單只是料理食材，而是肩負著承先啟後，傳承歷史開創未來的責任。

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