【楊桃美食網宅配商品】不只煎魚不用翻面，你還可以這樣蒸魚！ ！神奇雙面鍋，蒸魚又快又省事！ ！不用大蒸籠，溫度集中蒸汽循環，蒸魚快又嫩！ ！

📌買HAPPYCALL新升級陶瓷熱循環不沾雙面鍋復古紅/莫蘭迪→ https://bit.ly/3k2SiFb 材料鮮魚1尾fish 1 薑片適量ginger 蔥段適量scallion 辣椒絲適量chili 蔥絲適量scallion 薑絲適量ginger 熱油40ml hot oil 40ml 調味料米酒1大匙cooking rice wine 1tbsp. 鹽少許salt qs. 白胡椒粉少許white pepper powder qs. 淋醬(蒸魚醬) 醬油1大匙soy sauce 1tbsp. 蠔油1大匙oyster sauce 1tbsp. 糖1茶匙sugar 1tsp. 白胡椒粉1/4茶匙white pepper powder 1/4tsp. 作法1.魚洗淨，用調味料A抹勻。 2.蒸盤放上薑片、蔥段，再放上魚。 4.煮一杯水至滾沸，放入作法2，蓋上蓋子，以大火蒸約10分鐘。 (矽膠密封，高效熱循環燜蒸，魚肉鮮嫩魚皮不易破) 5.打開蓋子，用筷子在靠近魚背處戳下，能輕易穿過就代表已熟。 6.取出蒸盤，倒出盤中魚湯。 7.魚身上放上辣椒絲、蔥絲與薑絲，淋上混合好的調味料B，最後淋上燒熱的油即可- 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01

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