【楊桃美食網宅配商品】這鍋真神奇，自動就真空！燉滷料理真入味！因為真空，食物不用一直滷也能入味！省瓦斯省電！還有更多神奇功能，快看看！

買【HAPPYCALL -IH真空鍋(三代) 神奇鍋】按這裡→ https://bit.ly/3HoxhOE #楊桃美食網三種尺寸煮什麼都適用20cm (2.8L / 1890g ) 適合1-2人份料理24cm (4.6L / 2390g ) 適合3-5人份料理28cm(9L / 3280g) 適合6人份以上料理(示範料理) 東坡肉放置就能自動真空材料A 五花肉1500公克蔥段60公克薑片25公克B 醬油250公克紹興酒500公克水600公克糖3大匙作法1. 五花肉切成大方塊後用棉繩綁好。 2. 燒一鍋水，放入五花肉塊汆燙後洗淨。 3. 鍋中水倒除，放入蔥段、薑片，再將五花肉皮向下放入鍋中。 4. 再加入糖、紹興酒、醬油及水。 5. 蓋上鍋蓋煮滾後，轉小火續煮約1小時，將肉翻面再煮30分鐘。 6. 關火再燜30分鐘即可。 (不要急著開鍋，靜置冷卻後形成真空效果，放一晚會更入味更好吃) 滷豆腐真空快速入味省事又省瓦斯材料滷汁(東坡肉滷汁) 1鍋傳統豆腐6塊作法1. 將滷汁再加熱後，放入豆腐，再煮至滾沸。 2. 蓋上鍋蓋，關火，靜置冷卻後形成真空，放置一晚入味即可。 (不用一直滷，真空效果就能入味，超省瓦斯) (真空效果室溫保存也不怕變質) 滷牛三寶真空加壓中途可開蓋材料牛腱4條牛筋4條牛肚(蜂巢肚) 1個蔥段60公克薑片40公克辣椒段30公克水2000ml 辣豆瓣醬70公克醬油400ml 糖70公克米酒80ml 萬用滷包1個作法1. 熱鍋，加入少許油，放入辣豆瓣醬炒香。 (瞬間導熱，快速爆香更夠味) 2. 放入燙過的牛肚、牛腱、牛筋，及其餘材料。 3. 蓋上鍋蓋，扣緊加壓把手，以大火煮至滾沸後，轉小火煮約45分鐘。 4. 打開鍋蓋，取出牛腱。 (有真空加壓效果，但隨時都能中途打開鍋蓋) 5. 再蓋回鍋蓋，將牛筋與牛肚繼續燜煮1小時，放冷卻後切片即可。芥菜蛤蜊雞湯三種尺寸最大9L 全雞也放得下材料全雞1500公克芥菜800公克蛤蜊800公克薑片60公克米酒2大匙水2500ml 作法1. 先煮一鍋水，放入雞汆燙去至變色，取出雞備用。 2. 將鍋中水倒除，再加入水2500ml煮滾。 3. 放入芥菜、燙過的全雞、米酒煮滾後，蓋上鍋蓋，扣緊加壓把手。 4. 再煮約30分鐘，打開鍋蓋加入蛤蜊，煮至蛤蜊打開即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01

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