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解冻鱼万万不可用水泡,卖鱼老板教我一招,解冻好的鱼跟新鲜的没两样 , Thawed fish, 解冻鱼肉
。【美食彩味 VS 明玥美食 Magic Food】 Chinese Food Recipe
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解凍魚萬萬不可用水泡,賣魚老闆教我一招,解凍好的魚跟新鮮的沒兩樣 , Thawed fish, 解冻鱼肉
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21 則留言
鱼,还是比较怕吃到有臭泥味道
正好明天要解冻鱼可以试试👍👍👍
非常感谢!我也非常喜欢做这个汤!下次试试你的解冻方法,我每次都是用水泡的
感謝分享
好吃的鱼。
又在瞎掰
ENGLISH PLEASE.
不管用
你有没有説謊呢?煑食的那條好像不是解凍的那條呢!對吧!
胡說八道
好像很好吃
騙
要在公開場所講述,是要經得起考驗的。解凍泡鹽水就好了,鹽本身就有殺菌功能,只是不要無限期的泡就行了,解凍的水也要選擇乾淨的水。
我在白灼里肌肉時都會用2%濃度鹽水泡個一晚上,會讓肉更鮮甜,更入味,怎麼會讓魚失去味道還有滋生細菌?
醋對蛋白質有“定型”的功能,別誤導。
看這隻魚的肉質解凍後還是很新鮮,應該是活魚清完腸肚馬上冷凍,不超過兩、三天,就算一開始就放冷藏,第三天肉質也不會太差,所以從鮮度上比較,放冷凍是做白工(針對視頻),放冷凍一星期,照視頻方式解凍後還能保持這個鮮度,才有說服力。
🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔
你的口音好像大陸人,所以我不相信。
包塑料袋再放水裡泡
試過這方法,是比用清水快,但絕對不是如影片裡說的6、7分鐘就有明顯解凍效果,上次用這方法解凍鱸魚片花了至少20分鐘以上。
她的的一些所谓招,一是用盐,二是用鸡蛋 。没什么新招 。
如果有時間可以等, 是否可以以放在雪柜(不是冰箱), 讓它慢慢解凍?
妻子姚姚我好想妳
妻子姚姚我好想妳