📌買NEOFLAM 原味雙耳烹飪神器按這裡→ https://lihi1.com/feWCH 蛋液材料: 雞蛋12顆eggs 12pcs 蔥花適量scallion qs. 鹽1茶匙salt 1tsp. 白胡椒粉1/4茶匙white pepper powder 1/4tsp. 作法: 將所有材料混合攪拌均勻。粉漿材料: 地瓜粉140公克tapioca starch 140g 水210㏄ water 210㏄ 鹽、白胡椒粉少許(不加也可以) 作法: 將材料混合均勻。其他材料: 玉米粒適量canned corn qs. 蝦仁適量peeled shrimp qs. 蚵仔適量oyster qs. 作法: 1.鍋中刷少許油。鍋中心加入適量水。 2.倒入蛋液八分滿,加熱1分鐘後略攪拌一下。 3.先放入玉米,再倒入蛋液八分滿。加熱1分鐘後略攪拌一下。 4.先放蚵仔略炒後,倒入少許粉漿煎至略凝固,再倒入蛋液至九分滿。 5.先放蝦仁略炒後,倒入少許粉漿煎至略凝固,再倒入蛋液至九分滿。 6.蓋上鍋蓋以中小火加熱3分鐘至蛋液凝固。 7.開蓋,煎3分鐘再翻面煎3分鐘即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
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