【1mintips】嚇一跳！ ！年糕神變化，讓你一吃上癮！過年年糕不浪費，四種創意，一上桌就一掃而空！快學起來，吃年糕，步步高～

📌買多功能創意料理爐(時尚藍) 按這裡→ https://bit.ly/3FqVh3f 📌買創意料理爐-大全配(櫻花粉) 按這裡→ https://bit.ly/3uUGskT 脆皮年糕材料： 年糕塊適量rice cake qs. 餛飩皮數張wantun skin qs. 花生粉適量peanut powder qs. 香菜葉適量coriander qs. 作法： 1.年糕切塊。 2.餛飩皮周圍抹上水，依序放上年糕、花生粉、香菜葉後捲起，兩側捏起，如糖果狀。 3.陶瓷深鍋倒入適量油燒熱至高溫(160～180℃)，放入餛飩後，以中火力炸約3分鐘至表面金黃酥脆即可。年糕酥材料： 年糕塊適量rice cake qs. 酥皮數片pastry sheets qs. 蛋黃液適量egg wash qs. 作法： 1.年糕切長方塊。 2.用酥皮將年糕捲起，邊緣用叉子壓合，表面插一些孔洞。 3.排入多用平盤中，表面刷上蛋黃液，煎至兩面金黃香酥即可。年糕雞蛋燒材料： A 年糕丁適量rice cake qs. B 鬆餅粉3杯pancake mix 3cup 雞蛋2顆eggs 2 鮮奶2杯milk 2cup 水1杯water 1cup C 油2大匙oil 2tbsp. 作法1.所有材料B混合後靜置3分鐘，加油攪拌均勻。 2.章魚燒盤均勻抹上油。 3.麵糊倒入孔中至滿，隔排放入年糕丁，以中火力燒3分鐘。 4.將另一半的雞蛋糕插起蓋在年糕上，以中火力續烤約3分鐘，一邊調動整形即可起鍋。年糕西多士材料： 吐司2片bread 2pcs 起司片2片cheese 2pcs 年糕片數片rice cake qs. 雞蛋1顆egg 1 鮮奶適量milk qs. 煉乳適量condensed milk qs. 作法： 1.將雞蛋、鮮奶拌勻為鮮奶蛋液。 2.2片吐司中間夾入年糕片和起司片。 3.將作法2的吐司泡在作法1的鮮奶蛋液中，上下各泡3分鐘，至吐司吸飽鮮奶蛋液。 4.在多用平盤中倒入適量油，放入吐司，煎至兩面呈金黃色即可。 5.裝盤後搭配煉乳享用。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01

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