【1mintips】火鍋湯底買起來貴森森，家裡有的材料做火鍋湯底，意想不到的好滋味！四種頂級火鍋湯底，十分鐘上桌！

買旗艦組多功能創意料理爐(櫻花粉) 按這裡→ https://lihi1.cc/pvomb 詳細食譜內容→ https://bit.ly/39WNvzz #楊桃美食網免花時間熬10分鐘完成不用複雜材料簡單也好味道沙茶火鍋湯頭加入乾魷魚湯頭更鮮材料沙茶醬80公克Sa cha paste 80g 蔥段30公克scallion 30g 洋蔥絲30公克onion 30g 乾魷魚段15公克dried squid 15g 高湯(或水) 1500ml stock 1500ml 番茄100公克tomato 100g 作法1. 熱鍋，放入1茶匙油，放入蔥段、洋蔥絲炒香。 2. 再放入魷魚絲煸出香味。 3. 放入沙茶醬炒勻後，加入番茄、高湯與鹽，煮至湯頭滾沸。 4. 再放入喜歡的食材、火鍋料涮煮即可。粥底火鍋湯頭不用米用白飯打碎快又便利材料白飯150公克steamed rice 150g 高湯1500ml stock 1500ml 鹽1茶匙salt 1tsp. 作法1. 白飯加入高湯500ml，用調理棒或果汁機打碎。 2. 放入鍋中，加入剩餘高湯煮滾後轉中火，繼續煮10分鐘。 (煮有點稠又不會太稠的狀態最剛好，太稠食材不易煮熟) 3. 加入鹽調味後，就能涮煮食材。 (粥底湯頭涮海鮮滑順不乾柴) 泡菜火鍋湯頭加點黃豆芽湯頭更鮮甜材料韓式泡菜500公克kimchi 500g 高湯(或水) 1500ml stock 1500ml 黃豆芽80公克soybean sprout 80g 蒜泥2大匙garlic 2tbsp. 作法1. 熱鍋，放入泡菜、高湯與黃豆芽。 2. 煮滾後再加入蒜泥提味。 3. 就可以加入喜歡的食材與火鍋料煮。豆漿火鍋湯底一半豆漿一半高湯久煮才不會凝結材料豆漿800ml soy bean milk 800ml 高湯(或水) 800ml stock 800ml 洋蔥絲40公克onion 40g 紅蘿蔔片40公克carrot 40g 鹽1茶匙salt 1tsp. 作法1. 豆漿與高湯放入鍋中。 2. 加入洋蔥絲與洪蘿蔔片煮至滾沸。 3. 加入鹽調味，就能涮食材開動了。 (豆漿搭雞肉、菇類超適合醇厚清香就是好吃) – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01

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