📌買【Greenware】 愛不釋手多功能小鍋按這裡→ https://lihi1.com/MGJ8c 📌買【KOM】長方形保鮮盒四件組蜜桃橘按這裡→ https://lihi1.cc/EBqu2 材料馬鈴薯適量potato qs 玉米粉適量corn starch qs 鹽適量salt qs 番茄醬適量ketchup qs 作法1.馬鈴薯削皮後切成細條狀。 2.浸泡清水後洗去表面澱粉。 3.煮一鍋水至滾,放入馬鈴薯條煮滾後再煮約一分鐘。 4.將水倒除後,將薯條瀝乾並散熱放涼後,放保鮮盒冷凍約2小時。 5.加點玉米粉搖一搖沾裹均勻。 6.熱油鍋,倒入適量的油加熱至約160℃,用筷子放入鍋中,快速產生小油泡溫度就差不多了。 7.以中小火將薯條炸4分鐘至表面金黃,取出等約1分鐘後,再將薯條回炸1分鐘。 8.瀝油後,趁熱撒上鹽,搭配番茄醬即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
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這個做法先蒸熟後更健康,棒,收下了,感謝
看起來好好吃
油要熱嗎