【楊桃美食網-宅配商品】明星壓力鍋強勢登場！沒想到壓力鍋，用途這麼強大！從電子鍋到火鍋，從滷肉鍋到美食鍋，一鍋包辦！更快更美味！一用上癮！

📌買【IRIS OHYAMA】電子壓力鍋PC-MA2-W 按這裡→ https://lihi1.cc/ESiIM 白飯材料： 白米(洗淨) 4杯/rice 4cups 水4杯(刻度4)/water 4cups 作法： 1. 將洗淨的白米放入內鍋中，加入水。 2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。 3. 選擇快【快煮飯】模式，至時間結束洩壓完成即可。芋頭粥材料： 洗淨的白米1/2杯/rice 1/2cup 泡發香菇50公克/ shiitake mushroom 50g 芋頭丁200公克/ taro 200g 肉丁150公克/pork 150g 水4杯/water 4cups 薑絲10公克/ginger 10g 作法： 1. 將所有材料放入鍋中，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。 2. 選擇快【快煮粥】模式，至時間結束洩壓完成即可。十榖飯材料： 十穀米3杯/ ten-grain rice 3cups 水4杯/water 4cups 作法： 1. 將洗淨的十穀米放入內鍋中，加入水。 2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。 3. 選擇【五穀飯】模式，至時間結束洩壓完成即可。清燉半筋半肉材料牛腱(切片) 800公克/ leg beef 800g 蔥段30公克/scallion 30g 薑片20公克/ginger 20g 芹菜30公克/ Chinese celery 30g 調味料： 水650公克/water 650g 米酒2大匙/ cooking rice wine 2tbsp. 鹽1茶匙/salt 1tsp. 糖2大匙/sugar 2tbsp. 作法： 1. 將所有材料放入內鍋中，再放入其餘材料。 2. 倒入所有調味料，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。 3. 選擇【蹄筋】，至時間結束洩壓完成即可。滷豬腳材料： 豬腳(燙過) 1000公克/ pigs feet 1000g 蔥段20公克/scallion 20g 薑片15公克/ginger 15g 辣椒片15公克/chili pepper 15g 滷包1包/ Chinese braising spices 1pcs 調味料醬油150公克/soy sauce 150g 水400公克/water 400g 米酒3大匙/cooking rice wine 3tbsp. 糖1大匙/sugar 1tbsp. 作法： 1. 將豬腳放入內鍋中，再放入其餘材料。 2. 倒入所有調味料，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。 3. 選擇燉肉，至時間結束洩壓完成即可。四神湯材料： 小腸(燙過) 350公克/ pig’s intestine 350g 四神湯料包1包(當歸芡實薏仁淮山) 薑片10公克/ginger 10g 鹽1茶匙/salt 1tsp. 水900公克/water 900g 米酒3大匙/cooking rice wine 3tbsp. 作法： 1. 將所有放入內鍋中。 2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。 3. 選擇【熬湯】，至時間結束洩壓完成即可。燉蔬菜材料蓮藕塊150公克/ lotus root 150g 胡蘿蔔80公克/ carrot 80g 西芹80公克/ celery 80g 牛蒡100公克/ burdock root 100g 豬肉300公克/pork 300g 蒟蒻100公克/ konjac 100g 薑片20公克/ginger 20g 日式醬油200公克/ bonito sauce 200g 味醂50公克/mirin 50g 水200公克/water 200g 米酒50公克/cooking rice wine 50g 作法： 1. 將所有材料放入內鍋中，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。 2. 選擇【日式燉煮】、設定15分鐘，至時間結束洩壓完成即可。蒸餃材料： 蒸餃6顆作法1. 內鍋加入1杯水，擺上蒸架，再擺上蒸餃。 2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。 3. 選擇【蒸氣烹調】、設定3分鐘，至時間結束洩壓完成即可。無水燜雞小標：不加一滴水吃到原汁原味小標：把餐廳美食搬上餐桌材料雞1000公克/ 作法： 1. 將醃好的雞放入內鍋中，蓋上鍋蓋。 2. 選擇【無水烹調】、20分鐘。 3. 煮至時間結束、洩壓完成即可舒肥雞胸材料雞胸2片/ chicken breast 2pcs 作法： 1. 將醃好的雞胸放入耐熱真空袋中。 2. 內鍋中加入約1000公克的水，放入作法1的雞胸。 3. 蓋上鍋蓋，選擇【溫度發酵】，設定65℃、20分鐘。 4. 至時間結束即可。火鍋作法： 1. 將喜愛的火鍋料和高湯放入內鍋中，選擇【火鍋】，調整火力至5。 2. 煮滾後即可以邊涮邊享用。蛋糕材料麵糊適量/ batter 配方： 雞蛋4顆低筋麵粉120公克細砂糖100公克沙拉油30公克鮮奶50公克作法： 1. 將麵糊倒至內鍋約六分滿。 2. 蓋上鍋蓋，選擇【蛋糕】 3. 至時間結束即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01

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