【1mintips】原來蘿蔔糕這樣煎，才會好吃！四種經典調味，讓街角小吃變餐廳名菜！讓你恍然大悟的煎蘿蔔糕秘訣！

📌買Mama Cook義式IH銅色陶瓷不沾平底鍋(適用各種爐具) 按這裡→ https://lihi1.cc/1QAkt 煎蘿蔔糕材料: 蘿蔔糕400克Chinese turnip cake 400g 油適量oil qs 作法: 1.先將蘿蔔糕切成一口大小。 2.在熱鍋中加入油，將蘿蔔糕煎到四面微焦即可起鍋。沙茶炒蘿蔔糕材料: 沙茶2大匙chinese BBQ sauce 2tbsp. 蒜末15克garlic 15g 辣椒15克chili pepper 15g 九層塔適量basil leaves qs 作法: 1.在熱鍋中倒入適量的油，加入蒜末和辣椒爆香。 2.加入沙茶醬和九層塔拌炒至沙茶香氣散出。 3.加入作法煎好的蘿蔔糕，拌炒至均勻即可。 XO醬炒蘿蔔糕材料: XO醬2大匙seafood sauce 2tbsp. 香菜適量coriander qs 作法: 1.在熱鍋中倒入適量的油，加入XO醬拌炒至香氣散出。 2.加入作法煎好的蘿蔔糕，拌炒至均勻。 3.起鍋前撒上香菜即可。麻辣炒蘿蔔糕材料: 麻辣醬2大匙chilli sauce 2tbsp. 乾辣椒適量dried chili qs 蔥末適量chopped green onion qs 作法: 1.在熱鍋中倒入適量的油，加入乾辣椒爆香。 2.加入麻辣醬拌炒至香氣散出。 3.放入作法煎好的蘿蔔糕，拌炒至均勻。 4.起鍋前撒上蔥末即可。泡菜起司材料: 韓式泡菜2大匙kimchi 2tbsp. 起司絲適量cheese qs. 作法: 1.在熱鍋中倒入適量的油，加入泡菜拌炒至香氣散出。 2.放入作法煎好的蘿蔔糕，拌炒均勻。 3.撒上起司，待起司融化即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01

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