【1mintips】懶人料理一鍋完成，雜菜飯好吃又營養！ ！甘甜美味不輸炒飯，每週至少吃一次，營養大均衡！ ！

📌買《富力森FURIMORI》2L微電腦壓力萬用鍋按這裡→ https://lihi1.com/ud0TZ 雞肉雜菜飯材料： 米2杯(300g) rice 300g 去骨雞腿肉1片chicken thigh 1pce 乾香菇6朵dried shitake mushrooms 6pce 昆布10㎝ dried kelp 10㎝ 紅蘿蔔絲30公克carrot 30g 牛蒡絲40公克burdock root 40g 竹筍絲300公克bamboo sprout 30g 毛豆20公克green soy bean 20g 水300㏄ water 300㏄ 調味料： A 鹽1/4茶匙salt 1/4tsp. 米酒1/2大匙rice wine 1/2tbsp. B 柴魚醬油25公克bonito sauce 25g 味醂25公克mirin 25g 鹽1/2小匙salt 1/2tsp. 作法： 1.乾香菇和昆布放入碗中，倒入水浸泡至少1小時。 (泡越久越濃鬱) 2.米洗淨瀝乾，放入內鍋中。 3.雞腿肉切丁，用調味料A拌勻，醃15分鐘。 4.將做法1的泡發香菇擠乾取出，切絲。泡軟的昆布也取出切絲。泡的水即為簡易日式高湯。 （Tip：用高湯煮飯味道更甘醇濃鬱） 5.將所有切絲材料鋪在白米上，再鋪上雞肉丁。 6.加入所有調味料B，倒入簡易日式高湯。 7.蓋上鍋蓋，設定〔精華煮飯〕功能，增加時間至20分鐘，啟動後待行程結束即可。 8.將蒸煮好的菜飯拌勻就可以上桌囉！ ———————– 蕈菇炊飯材料： 米2杯(300g) rice 300g 鮮香菇3朵shiitake mushrooms 3pce 鴻喜菇75公克bunashimejig75g 美白菇75公克white bunashimeji 75g 金針菇60公克needle mushroom 60g 金滑菇60公克sticky pholiota 60g 豆皮切絲40公克deep-fried tofu 40g 紅蘿蔔絲25公克carrot 25g 竹筍絲30公克bamboo sprout 30g 泡發香菇3朵soaking dried shiitake 3pce 泡發昆布3㎝ soaking dried kelp 3㎝ 簡易日式高湯300㏄ water 300㏄ 調味料： 柴魚醬油25公克bonito sauce 25g 味醂25公克mirin 25g 米酒1/2大匙rice wine 1/2tbsp. 鹽1/2小匙salt 1/2tsp. 麻油1小匙sesame oil 1tsp. 作法： 1.米洗淨瀝乾，放入內鍋中。 2.將簡易高湯的泡發香菇擠乾切絲。泡軟的昆布也取出切絲。泡的水即為簡易日式高湯。 3.將所有切絲材料鋪在白米上。 4.加入所有調味料，倒入簡易日式高湯。 5.蓋上鍋蓋，設定〔精華煮飯〕功能，增加時間至20分鐘，啟動後待行程結束即可。 6.將蒸煮好的菜飯拌勻就可以上桌囉！ – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01

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