📌買(柿紅/櫻粉)釉光陶瓷不沾三鍋4件組按這裡→ https://lihi1.cc/GGBmz 秘訣：吸乾表皮水分煎起來完整不軟爛秘訣：裹一層薄麵粉煎得更香更好看秘訣：大火下鍋更酥脆材料馬頭魚3尾／amadai 3pcs 薑片15公克／ginger 15g 蔥段15公克／scallion 15g 米酒1大匙／cooking rice wine 1tbsp. 鹽適量／salt qs 中筋麵粉適量／plain flour qs 油適量／oil qs 作法1. 馬頭魚洗淨，放上薑片、蔥段與米酒，兩面抓醃均勻，靜置5分鐘。 2. 挑除蔥薑後，取餐巾紙吸乾兩面水分，抹上鹽後沾麵粉，拍掉多餘的麵粉備用。 3. 鍋預熱後倒油，輕輕放入作法2的馬頭魚，大火煎1分鐘後轉小火，煎到邊緣金黃上色後翻面，中火煎熟即可。 – 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
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最喜欢吃煎鱼了。