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現代人肥胖問題愈加嚴重，除了食物取得方便之外，其實腦袋也扮演了其中重要的角色！想知道為何停不下手邊的雞排和珍奶嗎？那就別錯過這集宋晏仁醫師與蔡惠珍教授對於加工食品及腦內享樂機制失衡的深度解析囉！
蔡惠珍教授簡介：
陽明交通大學神經科學研究所教授，專長為阿茲罕默症研究。自從擔任教職與宋晏仁醫師結識以來，便一同對於體重控制的題目感到興趣，希望能夠藉著一系列腦神經科學的科普影片，將超加工食品與飲食失調等等議題深入地介紹，使得大眾也能對腦袋如何影響進食行為有更多的認識。
0:00 開場
1:10 腦袋如何讓你渴望進食？
3:10 加工食品怎麼破壞腦內機制？
5:33 一難過就想吃？為什麼
6:41 廣告對腦做了什麼？
10:03 吃飯為什麼不要邊看電視？
12:08 改善過食的方式！
13:57 總結懶人包
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27 則留言
原來我在備食 煮食都在食物&大腦有所連結，習慣儀式感的飲食讓我出遊期間比較不會失控，失望比較多😓怎麼菜那麼少～這調味怎麼回事…還是自己準備的最適合自己身體所需要的😍
嘉賓主持胖嘟嘟的，她講解得再咬牙切齒，好像也沒有多大說服力。🙄
宋医师是我的贵人。我跟着医师的断食法配合211餐盘和每天运动30分钟，我用半年从85公斤减至62kg. 而且维持了到现在快一年半都没有复胖。皮肤，头发，精神，健康都变好了。谢谢你医生无私分享。
難怪煮好一桌大餐後，自己卻沒什麼食慾，往往吃二口就很飽了！經過醫生和老師視頻的教學，準備大餐的辛苦過程到完成一桌菜，已經得到滿足了。
可是我還是不知道該怎麼彌補自己缺乏的獎勵性那一塊…哭…….
我都有按照宋醫師建議的飲食決策,但還是飯後常常會想用甜食獎勵自己…. 我不知道該怎麼辦才好
雖然我算是不胖，但是斷食太激烈，吃七分飽就可，不用刻意不吃某些食物！
感謝宋醫師和蔡教授的分享，真的有突破盲腸之感。原來怎麼吃都不會飽，不是身體沒吃飽，是大腦沒有滿足！那就是盡情當食物拍美照😂就會很滿足😂
少量多餐和定時吃三餐是很錯誤的問題
可是很多親自烹煮三餐的家庭主婦都是肥胖者耶！
宋醫生我這幾天開始斷食,但半夜(距離最後一餐大約12小時)都會胃食道逆流
請問我該怎麼做呢?
Good INFO for others. Nice
好喜歡這個影片，想請問兩位教授醫師，我自身以及身邊的女生朋友們常常會在經期前有突如其來的食慾，完全無法控制，常常是有這種感受之後才發現原來是經期快到了，請問這件事情能夠用醫學解釋嗎？
兩位專家將現在大家吃的通病講的太透澈了，是一個啟示讓我們重新思考，不在被動盲目追求美食，感謝！
老师是否能讲讲: 为什么加工食品会让奖励模块爆表?
這部影片的廣告是麥當勞🍔😂😂😂😂😂哈哈哈
個人的經驗是
獎勵區的干擾不只來自加工食品
還有過去的飲食經驗與習慣
例如到一個餐廳就一定要點哪些菜
即使超出食量也會把他吃好吃滿
然後每次都會這樣重複
少吃不會滿足，絕對會爆胎 ^^ 說的真好!
近期發現自己會不知道為了什麼而吃
或進了超商沒有想買的食物或不需要買
卻還是消費2.3樣
明明不餓,但害怕中午一餐沒吃到
變成在下午不該吃的時間嘴饞+用零食果腹
有時候外食給的分量>我該攝取的量
又不想浪費,不想虧欠生產這份料理的人
=往往午餐就會吃到撐
到了下午便昏昏欲睡
曾經想過乾脆不吃時間拉長,重新感受飢餓的感覺
又怕餓過頭,不自覺狼吞虎嚥😮💨
喜歡這個組合跟這個主題！互動好自然，蔡教授字字珠璣、宋醫師又幫我們做了很棒的重點總結
『不是只有少吃可以成功，少吃一定不會滿足，要用不同途徑，不吃過量又能獲得滿足感！』
希望宋医师经常露面讲新的治疗方式呀，治疗过程和成果都行。
加工食品是廉价的毒品！
上一次讲了瘦素抵抗，就等着解决问题的方法。
9:25 標示一下🤣
吃加工食品or垃圾食物吃到撐感覺也不容易…那些薯片真的一點飽足感都沒有, 吃完之後反而更想吃
這就是我現在面對的問題，回家多看幾次，跪著看完也值得
謝謝宋醫師及蔡教授><
講得有夠讚~ 重點在整個機制的過程 !!! 滿足了,永遠不會胖 !!!
謝謝分享