大家最近常常快篩,確定是否得到新冠肺炎。高雄長庚醫院與中山大學,聯合研發的快篩試劑,則是檢測早期腎臟病。而該如何照顧腎臟呢?研究發現吃紅肉腸道菌代謝後,會提高「氧化三甲胺」濃度,增加罹患慢性腎臟病、心血管疾病,還有高血壓的風險,少吃肉多吃蔬果有益健康。長得像OK繃,其實是快篩試劑,打開仔細看,貼片面布滿微型小針,用來偵測早期慢性腎臟疾病。中山大學材光系博士候選人許盈培:「首先是將我們這個微針貼,到皮膚上面,這微針就可以提取皮下的一個組織液。」 COVID-19疫情期間,慢性病可能延誤就診,無血式、無痛式慢性腎臟病快篩試劑,讓患者快速提高警覺。中山大學醫技所教授楊閎蔚:「大概20分鐘,我們就可以知道初步的結果,傳統在臨床上,腎臟病的一個檢測是必須要到醫學中心去抽血,然後驗血液的生物標誌物,所以我們把微針來抽組織液,這個動作結合快篩試片,就可以在居家,或者是附近藥局,就可以來檢測說,你是不是有慢性腎臟病的風險。」 高雄長庚醫研部主任田祐霖:「因為腎臟不好,它會產生氧化三甲胺,TMAO是一個已知由腸道菌,所產生的一個尿毒素,也就是說這個動物模式,TMAO的值是會有上升的。」 研究顯示,紅肉會使腎衰竭風險增加40%,以豆類代替紅肉,卻可降低尿毒症風險50.4%;腎臟病友則要採取低磷、低鈉、低鉀和低蛋白飲食,避免病況惡化。高雄長庚醫研部主任田祐霖:「紅肉裡面的成分,經過我們的腸道菌代謝之後,會變成TMAO這個東西,事實上跟許多的慢性病也有關係。」 保護腎臟,就是保護人體的超級濾心,少肉多菜才能預防各種慢性病、病從口入。高雄報導:吳意萱王昭中
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