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Matty Matheson 利用 Twitter 的力量回答了一些關於烹飪的常見問題。 究竟什麼才算醬汁？ 油炸後的油可以回收嗎？ 石榴去籽最簡單的方法是什麼？ 所有這些問題以及更多都得到了解答！
00:00 intro
00:12 烤餅乾秘訣
00:32 鬆餅膨鬆指南
00:52 醬汁到底是什麼
01:29 醃雞排指南
02:18 chicken “wang” （雞翅的正確英文是chicken wings）
02:30 油炸後的油可回收再利用嗎？
03:03 乳化醬汁的撇步
04:07 做完火腿剩下的豬骨可以拿來幹麻？
04:21 烤豬五花該用幾度烤多久？
05:01 對青花椰菜有什麼看法？
05:39 炸雞指南
06:36 關於「維根全素餐」
06:57 除石榴籽最簡單的方法
07:20 田園沙拉醬可以配雞翅嗎？
07:37 怎麼切鳳梨？
08:49 評價網友的肉渣醬
09:05 關於菰屬野米
09:26 關於烤火雞
09:45 大蒜沾醬怎麼做？
譯者：this.bryan.guy
#名人專業問答 #烹飪 #MattyMatheson
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