青椒用擀面杖一压，太厉害了，没想到这么好吃，又学会一道下饭菜green pepper

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准备适量的螺丝椒
这样的辣椒辣味足更好吃
去籽
然后用擀面杖压一下 这样更入味好吃
然后切成4厘米长的段
切点小料 3个蒜子切成片
适量的干辣椒剪成段
碗中打入5个正宗的母鸡蛋
锅中加少许的油烧热
油热后倒入鸡蛋
把蛋黄捣散
把鸡蛋煎至定型
一面煎好后翻个面
煎好了 倒在案板上
切成块
锅中加少许的油
油热后下入辣椒煸炒
把辣椒煸炒出香味 炒至虎皮状
炒成这样就可以了 盛出备用
锅中加少许的油烧热
油热后下入蒜片干辣椒 炒出香味
炒香后加少许的黄豆酱 少许的豆豉
炒出香味
炒香后倒入青椒 翻炒几下
下入煎好的鸡蛋 翻炒均匀
翻炒均匀后开始调味 加入鸡精2克
白糖1克提鲜
生抽5克
大火炒至三十秒 炒出锅气 炒出食材的香味
出锅前加适量的陈醋 去腥增香
翻炒均匀就可以了
好了 起锅 装盘
美味的青椒炒荷包蛋做好了 香辣好吃 鲜香入味
超级下饭 喜欢的朋友赶紧试试吧

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