冬天要多吃鱼，教你懒人做法，用料简单味道足，上桌就是道大硬菜Fish

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准备一条清洗干净的草鱼
鱼腹部的黑膜一定要清洗干净 这个比较腥
在鱼头鱼尾处各切一刀
找到白色的小点 这就是鱼腥线
用刀轻轻拍打一边拉扯 把鱼腥线拉出来
这样很轻松就把鱼腥线取出来了
另一边用同样的方法取出鱼腥线
然后把鱼切成3公分的段
这个鱼头鱼尾可以留着炖汤
然后把鱼肉切成厚片 这样更入味
切好后放入盘中
碗中加入少许食盐
一勺料酒去腥
两勺生抽
一勺老抽
少许的白糖
适量的胡椒粉
一勺油辣椒
倒入鱼块
拌匀
拌匀后腌制二十分钟 让鱼块更入味
去皮后的白萝卜改刀切成片
适量的豆腐切成片
适量洗干净的蘑菇 撕成条
半个洋葱切成块
适量的红椒改刀切成丁
20克蒜子切成片
20克生姜切成片
砂锅中加少许的油
油热后下入几粒花椒炸香
下入姜片蒜片 下入洋葱
炒出香味
炒香后 铺平
倒入白萝卜
铺平
放入蘑菇
铺平
放入豆腐
放入腌好的鱼块
倒入汤汁
加入一罐啤酒
盖上盖子 烧开后煮十分钟
好了 时间到 哇 实在是太香了
撒上红椒丁
撒上葱段
草鱼这样做真是太好吃了 鱼肉鲜嫩多汁
豆腐吸饱了汤汁特别入味 萝卜也特别的软烂入味
冬天煮一锅 吃着暖暖的
喜欢的朋友赶紧试试吧

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