豆角炒肉，很多人第一步就做错了，难怪不好吃，看酒店大厨如何做Fried Pork with Beans

大家好！今天分享一道豆角炒肉的做法Fried Pork with Beans，欢迎大家订阅、点赞、评论、分享，感谢您的支持（This video has subtitles, you can translate it yourself）
准备一把洗干净的长豆角切成段
两个青线椒斜刀切成马耳状
4个小米辣斜刀切成马耳状
5个大蒜拍一下
切成粒
一块钱的五花肉切成厚厚的薄片
锅中加少许的油
锅中油温烧至五成热 下入豆角
把豆角炸熟炸透 炸至虎皮状
炸过的豆角颜色好看 更香更好吃
炸成这样就可以了 好了 捞出控油
锅中加油烧热
油热后下入五花肉片
将肉片炒香炒出油
炒至表皮微黄 这样吃起来更香
肉片炒香后 倒入青线椒小米辣蒜子
加入10克蚝油
小火炒出香味
炒香后倒入炸好的豆角
翻炒均匀
开始调味
加入生抽10克 沿锅边淋入
食盐1克
鸡精2克
白糖1克提鲜
然后大火炒至一分钟 炒出锅气炒出香味
出锅前加适量的小磨香油 翻炒均匀即可
好了 起锅 装盘
美味的豆角炒肉做好了
翠绿爽口 鲜香好吃 喜欢的朋友赶紧试试吧

source