这才是猪脚最好吃的做法，香而不腻，软糯Q弹，上桌瞬间被扫光Pig feet

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适量的小葱切葱花
20克生姜切成片
3个蒜子切成片
适量的小米椒切成片
一个西红柿对半切开
去除白色硬心
切成块
锅中烧水 冷水下入猪脚焯水 去除血水和异味
加少许的料酒去腥
烧开后煮两分钟
煮好了 捞出
放入清水中清洗干净
锅中加少许的油
下入几粒冰糖炒糖色
先把冰糖炒化
炒至成枣红色 有密集的小泡 下入猪脚
炒至上色
炒好后放一旁备用
砂锅中加少许的油
油热后下入姜蒜小米辣炒出香味
炒香后下入西红柿
炒出汁水
炒出汁水后 下入猪脚
加入米酒
适量的酱油
少许的盐
加入清水
没过猪脚就可以了
盖上盖子 烧开后煮至四十分钟
把猪脚煮至软烂煮入味
好了 时间到
哇 实在是太香了
最后撒上葱花
一道美味的砂锅猪脚做好了
猪脚软烂Q弹 开胃解馋 香味浓郁 喜欢的朋友赶紧试试吧

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