脏油简单处理一下变新油，方法简单效果明显，我先收藏了Cooking oil

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大家好 家里炒菜做饭经常用到食用油
尤其是炸丸子炸鸡腿炸鱼 用到的油特别多
油用久了特别的浑浊 含有杂质
用细漏勺很难过滤掉
看一下 这个油特别的脏 但是还能食用
不要倒了 要学会勤俭节约
今天大厨教你技巧 旧油秒变新油 而且没有一点腥味
首先我们在碗中加入淀粉
加入适量的清水
搅匀 制成淀粉水
这个淀粉水不要太稀
先把旧油倒入锅中烧热
锅中油温烧至六成热
在操作的时候 最好选择大一点的锅
然后少量多次的加入淀粉水
淀粉水在凝固的时候会吸附掉杂质和脏东西
好了 捞出
看一下 这个淀粉颗粒明显的变黑了
这里面都是油里面的杂质
现在来切点葱姜片
把葱姜放入油锅中 因为葱姜可以去腥
炸出香味 炸至表皮金黄
这样处理过的油 特别的清澈干净 而且没有一点腥味
特别的香
好了 倒出 用漏网过滤掉残渣
看一下 我们这个油已经处理好了
没有一点杂质 特别的干净
和新油一样 而且还有淡淡的葱香味
学会这一招 一年能省好几百
喜欢的朋友赶紧试试吧

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