韭菜豆腐这样做，一周吃7次都嫌少，每次多吃2碗米饭，实在太香了Leek tofu

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准备一块豆腐 改刀切成方块
准备一把韭菜切成段
切点小料 3个蒜子拍一下切成末
4个小米辣切碎
调个料汁 碗中加入适量的生抽
少许的蚝油
少许的胡椒粉
适量的盐
少许的白糖提鲜
加入适量的清水
搅匀
两个正宗的母鸡蛋打入碗中搅散
搅好的鸡蛋液倒入豆腐中
晃动一下 让豆腐均匀的裹上蛋液
锅中加适量的油
油热后下入豆腐煎一下
豆腐刚下锅不要动 把豆腐煎至定型
轻轻地翻动 把豆腐煎至表皮金黄
煎好了 盛出备用
锅中留底油 下入蒜末小米辣炒香
炒香后倒入料汁
搅匀
搅匀后下入豆腐
烧开后煮三分钟 把豆腐煮入味
好了 差不多了 大火收汁
最后下入韭菜
把韭菜烧熟就可以了
好了 起锅 装盘
美味的韭香豆腐做好了
香气四溢 开胃下饭 喜欢就赶紧试试吧

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