多给家人做这道三鲜豆腐汤，比鸡蛋汤好喝，汤鲜味美，营养开胃Three Fresh Tofu Soup

大家好！欢迎您来到家常菜日记，今天分享一道家常菜三鲜豆腐汤Three Fresh Tofu Soup，欢迎大家点赞、分享和评论（This video has subtitles, you can translate it yourself）
准备两个西红柿 打上十字花刀
加入适量的开水烫一下 方便去皮
准备一盒嫩豆腐 在底部开两个口子 方便排气
取出
先切成片
再切成条
准备两个新鲜的香菇 从中间片开
然后切成丝
适量的火腿切成片
再切成丝
烫好了 去皮
去皮后的西红柿去除根蒂
然后切碎
碗中打入两个正宗的母鸡蛋
搅散
适量的香菜切碎
切好放入大碗中
锅中水烧开 放入香菇焯水
去除杂质和异味 大概煮至一分钟
好了 捞出
锅中加少许的油
油热后下入西红柿
炒出汁水
炒出汁水后 加适量的水
下入香菇火腿丝
下入豆腐
用勺子轻轻推动
烧开后开始调味 加适量的盐
再次烧开后 改为小火
成细线状淋入鸡蛋液 往水开的地方淋
待鸡蛋形成漂亮的蛋花后 用勺子轻轻推动
出锅前淋少许的香油 好了 关火
倒入大碗中
美味的三鲜豆腐汤做好了
营养开胃 特别好喝 喜欢就赶紧试试吧

source