鸡胸肉新吃法，外酥里嫩酸甜可口，出锅就被扫光，做法很简单chicken breast

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把鸡胸肉改刀 切成条
然后切成丁
切好的鸡胸肉放入大碗中
把鸡胸肉腌制一下 加入盐
少许的胡椒粉去腥
适量的料酒去腥
少许的蚝油
抓匀 让鸡丁充分吸收料汁
抓匀后放入玉米淀粉
抓匀
加少许的食用油 防止粘连 抓匀
抓成这样就可以了
切点配料 青椒切成块
红椒切成块
大蒜两个切成片
大葱切成片
调个料汁 碗中加入盐
一小勺白糖
少许的胡椒粉去腥
一勺番茄酱
一勺香醋
一勺生抽酱油
加入半碗清水
适量的淀粉 搅拌均匀
锅中油温烧至五成热 依次下入鸡丁
鸡丁放完后用勺子轻轻搅动 让鸡丁受热更均匀
把鸡丁炸熟 炸至表皮金黄
炸好了 捞出
把油温升高
锅中油温升至七成热 下入鸡丁 再炸二十秒
这样吃起来更酥脆
炸好了 捞出
锅中加少许的油烧热
油热后下入葱蒜爆香
爆香后倒入青红椒 炒至断生炒出香味
倒入调好的料汁
大火把汤汁收浓
汤汁收浓后 加适量的明油 下入鸡丁
翻炒均匀就可以了
好了 起锅 装盘
美味的鸡胸肉做好了 酸甜可口 开胃解馋
喜欢就赶紧试试吧

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